Има много хора, които, когато започнат да се грижат за диетата си с цел отслабване, гледат по-внимателно етикетите на храните в търсене на енергиен прием или че броят калории за постигане на отрицателен енергиен баланс. И въпреки че е вярно, че трябва да постигнем по-големи разходи от консумацията на калории, гледането само на калории е основната грешка при отслабване.

грешка

Количеството калории: защо е грешка?

Разглеждането само на калориите, предоставени от храната, предполага само да видим малка част от тях, което, въпреки че сме много заинтересовани да отслабнем, може да ни доведе до грешни решения като избор на захар вместо ядки, тъй като първият осигурява 400 Kcal на 100 грама, а вторият - около 700.

По същия начин, броенето на калории често не е лесно или надеждно, по принцип, защото много храни погрешно отчитат енергийния си прием и ни карат да подценяваме консумираното количество, докато сложните препарати ще трябва да отделят много време за тяхната калорична и дългосрочна оценка, бихме се уморили от толкова много изчисления или, натрапчиви със същото.

По същата причина броенето на калории всеки ден и търсенето на прецизност не е най-препоръчителното или най-полезното при отслабване, а по-скоро може да ни отведе по грешен път, както и да намали спазването на нашия план за отслабване, тъй като е невъзможно да преброим калории всеки ден до края на живота си.

Важността на знанието за произхода на калориите

Калориите са важна информация, която трябва да се вземе предвид, когато искате да отслабнете, но още по-подходяща е знам произхода им, Тъй като както и преди, 100 Kcal, получени от мазнини, не е същото като 100 Kcal, получени от протеини.

На първо място, в зависимост от хранителното вещество, от което произхождат калориите, ще трябва да положим повече или по-малко усилия в неговото храносмилане, също изгаряне на калории за него. Второ, не всички хранителни вещества са засищам едни и същи, нито влияят по един и същи начин върху контрола на глада и апетита и накрая, за разлика от мазнините, които могат да се съхраняват неограничено, протеините нямат възможност да се съхраняват.

От друга страна, някои храни осигуряват празни калории, т.е., калории, които идват само от захар, която не ни е необходима и не осигурява витамини, минерали или антиоксиданти какъвто е случаят с бонбони, докато други предлагат същите калории, но с фибри, протеини и разнообразни хранителни вещества, от които тялото ни се нуждае.

По този начин е от съществено значение погледнете произхода на калориите, като увеличите хранителната информация на храната, която избираме и анализираме дали енергийният прием произтича само от захар или транс-мазнини или ако е произведен от протеини, фибри, добри мазнини и също така осигурява витамини, минерали и антиоксиданти.

Ярък пример са сладките, които обикновено осигуряват не много калории на порция, но са чиста захар без добри хранителни вещества, докато ние имаме повече калории в шепа ядки, отколкото в шоколад, но те са силно препоръчителни, за да ни заситят и да се подготвят, като се имат предвид техните страхотни хранително качество.

Ето защо, ако искаме да отслабнем, Трябва да разглеждаме не само калориите, но и хранителните вещества или произхода им.

Други аспекти, които трябва да имате предвид, когато избирате какво да ядете

Освен да знаете произхода на калориите или от какви хранителни вещества те произлизат, винаги е важно помислете за други аспекти, които също могат да ви помогнат да отслабнете или възпрепятстват процеса.

Например, ако разглеждаме само хранителни вещества и калории, няма да разберем дали храната има естествени захари или добавени захари, които имат голяма разлика между тях, тъй като именно последните трябва да избягваме.

По същия начин, ако вземем предвид само количеството хидрати, няма да разберем дали плодовете и зеленчуците ги осигуряват или са получени от рафинирани брашна какво трябва да избягваме или, засищащи и питателни пълнозърнести храни.

От друга страна има много компоненти на храната, които не осигуряват калории, но могат да ни направят дебели като натрий, който също така уврежда естетиката ни в излишък, или мононатриев глутамат, който може да ни подтикне да ядем повече.

The обем на храната и нейното водно съдържание Също така е от голямо значение, тъй като няма да е същото да консумирате купа маруля, отколкото два бадема, които могат да предложат както добри хранителни вещества, така и равни калории, но първият може да ни задоволи повече от втория вариант.

Така че е ясно, че гледането само на калории е голяма грешка при отслабване които могат да ни доведат до грешни решения и далеч от това да помогнат, да попречат на постигането на предложената цел.

Така че отсега нататък, В допълнение към разглеждането на приема на калории в храната, наблюдавайте произхода на същата или нейните хранителни вещества, както и съставките на продукта, обема и други аспекти от него..