Трябва да включите и двете в диетата си, чревните бактерии играят много важна роля за нашето здраве.

Реклами, статии, етикети на храна. те ни бомбардират със съобщения за включване на пробиотици в нашата диета, тъй като те твърдят, че те са от съществено значение за нашите черва с последици за останалата част от тялото. Реклами, статии, етикети за храни. те ни бомбардират със съобщения за включване на пробиотици в нашата диета, тъй като те твърдят, че те са от съществено значение за нашите черва с последици за останалата част от тялото.

пребиотици

И да, това е реалност, освен че ни помага по-добро храносмилане, Наличието на изобилие и разнообразие от добри чревни бактерии е свързано с намалено възпаление на червата, по-добре регулирани нива на кръвната захар, по-ниски нива на холестерол и дори по-добро настроение.

Но не можем да пропуснем пребиотиците, вид диетични фибри, с които се хранят пробиотиците и които, следователно, се нуждаят, за да се възползвате от предимствата на първите.

Разлики между пробиотици и пребиотици

The пробиотици това са здравословните чревни бактерии, за които сте чували толкова много. Те се намират във ферментирали хранителни продукти като кисело мляко, кисело зеле, кимчи или комбуча. Пробиотиците се люлеят на „добрата“ страна, предотвратявайки доминирането на вредните бактерии във вашата система и причинявайки проблеми като възпаление, инфекция или стомашно-чревни симптоми, свързани с диария и синдром на раздразнените черва.

The пребиотици, от друга страна те са напълно различни. За разлика от пробиотиците, те не са живи организми, те са разтворими и ферментируеми влакна, които не можем да усвоим в стомаха си. Това им позволява да прогресират до нашите черва, където се абсорбират от пробиотиците и ферментират в мастни киселини с къса верига. Именно тези мастни киселини ни осигуряват всички предимства, които ни поддържат здрави дълго след като сме изяли последната си лъжица кисело мляко.

Храненето на нашите чревни бактерии е наистина жизненоважно, без подходящо гориво, добрите бактерии могат да изчезнат или дори да се обърнат срещу вас. Повечето бактерии, ако нямат с какво да се обогатят, ще се опитат да намерят хранителни вещества на други места, като лигавицата на червата. Тази слуз е това, което предпазва червата ви от близките „лоши“ бактерии, така че наличието на по-малко количество може да ви изложи на риск от инфекция или възпаление.

Как да консумираме пробиотици и пребиотици?

Че пробиотиците и пребиотиците са от съществено значение за нашето здраве, вече ни беше ясно, но как трябва да консумираме и двете хранителни вещества?

Когато става въпрос за пробиотици, важно е да се отбележи, че естествените източници винаги превъзхождат добавките. Добрите бактерии в храни като кисело мляко или кефир са в контейнер и се хранят с въглехидратите и захарите, които ги заобикалят, което гарантира, че те са живи и готови да подобрят вашето здраве след консумацията им. Бактериите в добавките обикновено нямат с какво да се хранят, така че много от тях ще умрат, преди да ги приемете.

Естествените източници на пробиотици също имат по-голямо разнообразие от бактерии, отколкото добавки, създавайки по-силна бактериална екосистема.

Подобно на пробиотиците, пребиотици те трябва да се консумират чрез храна, а не като добавка. Благодарение на високото си съдържание на разтворими фибри, артишокът, лукът и чесънът са добри източници, тъй като те имат устойчиво нишесте, влакно, което получава името си, защото „се противопоставя“ на храносмилането в стомаха. Устойчиво нишесте се намира в овес, банани и бобови растения; и поради начините, по които нишестето се влияе от топлината, то присъства и в варени и след това охладени тестени изделия, картофи и ориз.