Храната и храненето са термини, които често се бъркат, но не означават едно и също
И храненето, и храната са термини, които често се бъркат, но въпреки че са тясно свързани, те не означават едно и също нещо. И двете действия са от съществено значение за поддържането на здравословна диета и за постигането на това е необходимо да се дават на организма специфични хранителни вещества, както в количество, така и в качество, за да задоволи нуждите му. Това е основната причина диетите да бъдат персонализирани и следователно същата диета не работи за друг човек.
Ако погледнем назад, Едва през 19 век химическата природа на хранителните компоненти започва да се оценява.. Напредъкът, свързан с физиологията на храносмилането или какво е същото, как работи процесът на храносмилане и какви хранителни нужди трябва да бъдат удовлетворени, насърчава изследванията върху състава на храните и откриването на нови химични съединения в тях. По този начин някои химични съединения могат да бъдат открити в състава на храните, въпреки че не всички от тях са смилаеми.
Ако вземем за пример гроздето, смила се само пулпата; както неговите семена, така и кожата, въпреки че са важен източник на фибри, се отделят с изпражненията. Видях това, използваните компоненти се наричат хранителни вещества, те са органични съединения (въглехидрати, липиди, протеини и витамини) и неорганични съединения (минерали и вода), които тялото трябва да придобие отвън, за да получи енергия.
От друга страна, всички ядем в по-голяма или по-малка степен това, което ни харесва и това, което смятаме, че можем да направим добре, за да поддържаме добро здраве. Това може да се определи като хранене. Но това не означава непременно, че се храним.
Въпреки че за да се изхранваме, ние се нуждаем от храна, както вече казахме, ние избираме кои храни трябва да консумираме, като отчитаме хранителната стойност, калориите, органичните хранителни вещества (въглехидрати, протеини, липиди и витамини) и неорганичните хранителни вещества (вода и минерали), които тялото ще метаболизира, за да ни защити и поддържа в добро здраве.
В зависимост от различни фактори като тегло, височина, тен, здравословно състояние, физическа активност, възраст и пол на индивида, ще се определи кои хранителни вещества се нуждаят от всеки човек, поради което диетите трябва винаги да бъдат персонализирани.
Въпреки това, добре подхраненото тяло ще яде балансиран, пълноценен, адекватен, разнообразен и достатъчен начин да получи цялата енергия, от която се нуждае за правилното функциониране на тялото.
Основни разлики между хранене и хранене
The хранене можем да го определим като a доброволни действия, които се извършват по съзнателен начин и се състоят от въвеждане на храна в тялото за задоволяване на апетита. The хранене, За разлика от, Това е процесът, който се извършва неволно и несъзнателно, при който тялото избира онези съединения, от които се нуждае, от храната така че тялото да има достатъчно енергия и да функционира правилно. Този процес включва спешността на храната, храносмилането, усвояването, транспортирането, разпределението, метаболизма, съхранението и накрая екскрецията.
Поддържайте здравословна диета
Според хранителни експерти при здравословна диета приеманите калории трябва да идват от 50% от въглехидратите, 30% от протеините и 20% от мазнините. Трябва обаче да се има предвид, че въглехидратите не са толкова здравословни, ако идват от тестени изделия и зърнени храни, отколкото ако са от сладкиши, тъй като те също са с много високо съдържание на захар. Същото се случва и с мазнините, тези, които идват от екстра върджин зехтин, не са същите като тези от ултра-преработените храни.