МАДРИД, 6 (ИЗДАНИЯ)

пиене

Когато се изправяте пред състезание, особено на дълги разстояния, предишната физическа подготовка, която сме разработили (обучение и хранене) е също толкова важна, както и какво се яде и пие по време на него, и последващото възстановяване.

Тези аспекти са от съществено значение за спортиста да постигне възможно най-високото представяне по време на него, да му се наслаждава и в крайна сметка тялото страда възможно най-малко от такива усилия и е в оптимални условия за бъдещи спортни предизвикателства. За него, съветът и надзорът на експерт по спортно хранене винаги са от съществено значение, както се защитава от Испанското дружество за спортно хранене (SENUDE).

Фокусирайки се върху пиенето и храната в състезанието, за да го разберем по възможно най-простия начин, президентът на това общество, Д-р Хуан Фернандес прави сравнение между двигателя на автомобила и човешкото тяло: "Трябва да си представите, че тялото и метаболизмът на човек могат много да приличат на двигател с вътрешно горене. Тъй като този двигател увеличава производителността или търсенето, той ще изисква повече гориво, а също така, че е с по-специфично качество. Освен това вие ще се нуждае от количество течност за охладителната система, което ще я предпази от нагряване ".

От друга страна, експертът по спортно хранене подчертава в интервю за Infosalus, че ако те не осигуряват достатъчно хранителни вещества или „гориво“ в състезанието, или не са с подходящо качество, недостатъчно течности и с по-ниско качество от желаното, "тялото ще функционира с по-ниска производителност, а не с капацитета, който би могъл".

На свой ред това показва, че тялото ще се износва много в резултат на това пренапрежение, поради липсата на необходимото и адекватно гориво и охлаждаща течност. "Следователно и в най-лошия случай тялото може да спре да работи или да се провали в средата на състезанието. Също така, тъй като е принудено да работи минимум, ще има по-бавно и неефективно възстановяване за по-късните състезания. За това причина, по време на състезанието е необходимо да осигурите гориво и течности, необходими за правилната работа, но и за възстановяване след състезанието ", добавя президентът на SENUDE.

Специалистът също така помни, че всички индикации за храна и напитки по време на състезанието зависят от характеристиките на бегача, неговата подготовка, както и от условията на състезанието, неговата продължителност или очаквания климат, независимо дали има наклон или не, или възможността за осигуряване например.

Тук клиничният и спортен диетолог също отбелязва, че според последните научни изследвания, около 2 часа физически усилия с умерена интензивност вече са достатъчни, за да провокират ситуация на хормонален, метаболитен и имунен стрес в организма. „Това може да бъде по-лошо или по-добре носено от тялото в зависимост от храненето и хидратацията, които са били спазени“, предупреждава той.

РЪКОВОДСТВА ЗА ХРАНЕНЕ И ПИЕНЕ НА РАСАТА

С всичко това д-р Фернандес подчертава на първо място, че при подготовката за кариера е от съществено значение да следвате съветите на експерт по спортно хранене с опит и научни познания, който е способен да индивидуализира всеки отделен случай. „Професионалните съвети не трябва да се заменят с примера на елитни спортисти, защото те са подготвени по различен начин, имат различна генетика и има разлики между хората“, подчертава той.

По време на обяд в състезанието Фернандес, който участва този февруари в Аликанте във II годишна конференция, организирана от SENUDE, посочва въглехидратите. "Те са отговорни за бързото и лесно даване на енергия на мускула, за да може той да изпълни упражнението. Освен това те ще позволят на тялото да забави до края използването на запасите, които има, а именно когато пристигне умората", той казва.

По-конкретно, той цитира, че храните, които осигуряват въглехидрати, са много и разнообразни и те могат да се доставят чрез гелове, сушени плодове, фурми, пресни плодове като банани или дори нишесте като обикновени бисквитки, бисквити или хлебни изделия с проста подготовка ( и на базата на нишесте). „Но всичко ще зависи от всеки спортист“, настоява той.

Относно напитката в състезанието, експертът по спортно хранене поддържа това, като се има предвид, че напитката е охлаждащата система в състезателни условия, Течностите, които биха служили, освен вода, трябва да съдържат и минерали, като натрият е от съществено значение, както и въглехидрати, които помагат на тази течност да се хидратира правилно, освен че представляват и източник на допълнителна енергия.

"Около 80% от така наречените спортни или изотонични напитки не отговарят на необходимия прием на натрий и/или оптималната концентрация на въглехидрати, която трябва да бъде 6 до 8% в напитката. Ето защо винаги е препоръчително да се брои с техническите критерии зад това ще ни препоръчат кои са идеалните ", уточнява той.

Всъщност клиничният и спортен диетолог подчертава, че тази концентрация от 6-8% въглехидрати в напитките е от съществено значение, за да се избегнат типичните стомашно-чревни симптоми, които могат да се появят по време на бягане, като желание за дефекация, повръщане или гадене, за пример.

По същия начин специалистът иска да изясни, че поради тези две причини, поради необходимостта от напитки за осигуряване на натрий и хидрати, водата е от съществено значение при състезания за краткотрайно или дистанционно състезание (5, 10 километра или половин разстояние), тъй като тя служи за охладителната система, но не е много ефективна при дългосрочни състезания, защото не съдържа подходящото количество натрий или въглехидрати.

Фернандес също припомня "важната роля", която хранителните добавки имат в състезания, като гуми или гелове, макар и винаги под наблюдението на професионалист. "Важно е да се говори ясно и да има ясни концепции и те са толкова ефективни много пъти, колкото храна. Освен това логистиката на състезанието е много опростена, когато се използва, и ако се смята, че тяхната цел е спортистът не попада при аварийно метаболитно състояние или при дехидратация, използването на добре организирани добавки в състезанието представлява много подходящ и полезен аспект, тъй като те позволяват да се отговори на изискванията за избягване на гореспоменатия стрес “, казва Фернандес.