Този блог е за макробиотиците и със сигурност сте стигнали до него, защото искате да научите за макробиотиците, а не за нищо друго. Затова тук ви показвам списък с книги за макробиотици, които съм чел, анализирал и използвал в практиката си като консултант или обучител.

средиземноморски

Книгите в този раздел се отнасят до макробиотиците на Мичио Куши, тоест макробиотиците, както ги преподава Куши в края на 20 век. Много от тези книги са написани от самия Куши със сътрудници като Алекс Джак или Едуард Еско. Други книги, които се занимават със същия тип макробиотици, са написани по-късно от студенти на самия Куши или от автори, които са споделили неговите критерии.

Просто и модерно въведение в макробиотиците

Книга, публикувана на испански през 2014 г., следователно, по-актуализирана от останалите книги, посветени на традиционните макробиотици. Написано от Франсиско Варатохо, много опитен и харизматичен консултант. Неговата книга включва два много интересни раздела за концепции за здраве и хранене, а други два са посветени на не толкова пълни упражнения и психическо отношение. Идеален за тези, които искат да започнат да изучават макробиотици с актуални книги.

Идеален за консултанти, многобройни заболявания и техните лечения

Има версия на испански, с много лош превод и много скъпа цена (40 евро), озаглавена „Макробиотичният път към цялостното здраве“, издателство GEA. Това е наръчник с препоръки за голям брой заболявания. Стандартна макробиотична диета плюс специфични лекарства се препоръчва при всички заболявания. Уводна част за енергията на храната и стандартната макробиотична диета. Финална част с менюта (не е подходящо за съвремието) и класически рецепти от макробиотици.

Най-добрата версия на испански: Редакционен Flor de Lis.

Класика на макробиотиците, старомодна за времето, но отражение на новаторски дух в тенденциите, които днес ни се струват нормални, но бяха странни идеи, когато беше публикувана през 1959 г. Пример за тези идеи: да сме отговорни за здравето си (а не за пасивен пациент), влияние на диетата върху нашето здраве, значението на яденето на органични и пълноценни храни, преобладаване на зеленчуците над животинските храни. Открихме няколко луди фрази за силата на храната. Препоръчвам превода на Dolors Mussons от издателство Flor de Lis.

Класика, която обяснява макробиотичната диета от 20-ти век

Предлага се в някои общински библиотеки. Озаглавен на английски The Macrobiotic Way. Обяснява по прост начин от какво се състои традиционната макробиотична диета. Той съдържа таблици с храни, препоръчани за честа и случайна консумация и по-добре да се избягват. Класически рецепти, донякъде спартански. Библиографски справки от 70-те и началото на 80-те години, много стари, тъй като не е актуализиран от публикуването си през 1985 г.

Една от най-добрите книги за макробиотици днес

Публикувано през 2012 г., аз го считам за една от най-добрите книги по макробиотика днес по различни причини: качество на изданието, сериозност на съдържанието му, графики и чертежи и коментари по хранителни аспекти, които оправдават целесъобразността или не на макробиотичните практики от края на s.XX. По-близо до широките макробиотици от тесните макробиотици Препоръчва се за тези, които искат да се хранят здравословно дългосрочно и са готови да положат усилия да проучат защо.

Книга за макробиотици, въпреки че не се появява „макробиотици“ в заглавието си. Много добър от гледна точка на теоретичното съдържание на теорията за Петте трансформации, тази на Ин-Ян или терапевтичната употреба на храната. Той няма бариерите пред други книги, по-стари или написани от хора от други култури.

Единственият недостатък: това е само на английски

Тази книга предлага гъвкава и изчерпателна версия на макробиотиката. Много пълна, включително макробиотична теория, обяснена по прост начин, препоръки за специфични заболявания като диабет, артрит или храносмилателни разстройства и това, което ми хареса най-много: адаптации към макробиотици за различни ситуации, като например: отслабване, възстановяване на здравето или намаляване на стреса. Тези адаптации се изразяват чрез "колелца" или кръгови графики, които съм използвал в следните публикации:

Да за консултанти, не за родители

Ще намерите конкретни препоръки за това как да адаптирате диетата си, за да благоприятствате състояния, свързани с бременността и периода на кърмене, като: липса на мляко, анемия, проблеми със съня на бебето и др. Но тези съвети, които могат да бъдат полезни, са заобиколени от описателни медицински текстове за формирането на ембриона, размножаването или етапите на раждането, които според мен са по-добре обяснени в настоящите информационни книги. Бих препоръчал книгата на консултант, за да знае по-добре как да използва макробиотиците в контекста на бременност и кърмене, но не и на човек, който иска да я прилага самостоятелно.

Основна справка за макробиотичната кухня на Kushi

Докато Мичио Куши отговаряше за изнасянето на беседи и писането на книги, Авелин съсредоточи усилията си върху готвенето и прилагането на практика на обяснението на съпруга си. Тази книга е най-важното наследство, което Aveline и като цяло традиционните макробиотици ни остави да превърнем храната в наше лекарство. Само на английски. Подходящ за хора с макробиотично разбиране и консултанти.