Млякото и неговите производни са основният източник на калций за тялото в ежедневната диета. Този минерал е от съществено значение за формирането на костите и зъбите и за профилактика на заболявания като остеопороза. Нивата на калций ще определят здравето на костите ни в бъдеще.

калций

The минералното съдържание в млякото е много богато. Съдържа калций, калий, фосфор, йод, натрий, хлор, магнезий и цинк. Между всички тях подчертава калция, тъй като млякото и неговите производни са основният източник на този основен минерал.

В краве мляко има приблизително 300 mg калций за всяка чаша. Противно на общоприетото схващане, калцият не се губи от обезмасляването на млякото. В процеса на обезмасляване се елиминират само разтворените в тях мазнини и витамини, като A, D и E. Ето защо е препоръчително да се консумират обезмаслени продукти, обогатени с тези витамини.

Също така съществуват обогатени с калций млека които предполагат допълнителен принос за поддържане на костната ни тъкан, особено при онези хора, които не приемат препоръчителното дневно количество мляко: около литър.

От момента на зачеването са необходими много елементи, които майката допринася за правилното развитие на бебето. Тъй като костите започват да се формират и през целия ни живот, калцият е един от тези елементи, който е особено необходим. През целия живот нуждите от калций варират.

Като цяло се препоръчва следният прием на калций:

Хранителни нужди от калций
0-11 месеца 400 mg дневно
12 месеца-3 години 500 mg дневно
4-6 години 600 mg дневно
7-9 години 700 mg дневно
10-18 години 1300 mg дневно
19-50 години 1000 mg на ден
Повече от 50 години 1,200-1,500 mg дневно

Бременни жени или кърмачки: 1200 mg на ден при възрастни и 1600 mg на ден при юноши. Жени в постменопауза които не следват естрогенно лечение: 1500 mg на ден.

Адекватното снабдяване с калций е важно не само за тренировки и костен растеж, но за качество на същия. До 30-35 години усвояването на калций е по-голямо от загубата, така че по това време, когато "пикова костна масаКачеството на постигнатото костно вещество е от съществено значение за предотвратяване на последващи рискове като остеопороза, тъй като от 40-45-годишна възраст костната маса започва постепенно да намалява и се ускорява от 50-годишна възраст, така че трябва да се опитаме да поддържаме приема на калций минимизиране на физиологичната загуба на калций, преживявана от нашите кости.

Не само костната резорбция е по-голяма (калцият се губи от костта по-бързо, отколкото се замества), но намалява абсорбционната способност на калция и витамин D на чревно ниво. При жените, тази загуба се ускорява през менопауза, така те губят 30% от костната си маса, докато навършат 80 години. Мъжете в същия този етап регистрират загуба от 20%.

Следователно е от съществено значение да сте ценни калций по време на детството и юношеството и до 35 години и оттам насетне, когато ще получим окончателния си калциев резерв, трябва да се опитаме да го поддържаме с редовен запас от калций, за да сведем до минимум загубата на кост.

С това имаме в ръцете си възможността да предотвратим бъдещи калциеви дефицити, които водят до остеопороза, болезнено и инвалидизиращо заболяване, което има проста превенция: поглезете калциевия резерв на костите ни през целия ни живот.

Знам повече

Важно е да предадем на нашите деца необходимостта от това включете млякото и неговите производни в ежедневната диета като основно средство за постигане на оптимално качество в нашите кости и зъби и не само за правилното им развитие и растеж, но и за осигуряване на здравето на вашите кости в бъдеще.