Каша е закуската, която най-много се консумира от руснаците сутрин. Има много начини за приготвяне на каша, но основната рецепта е много проста: варите зърнените храни с вода или мляко, добавяте захарта и това е всичко. От тази основна рецепта можете да преминете към по-сложните рецепти с къпини, масло, лук, гъби и всичко, което имате под ръка. Стига да ви харесва, всичко е позволено.

закуска

Това е варено ястие от зърнени храни, много популярно в Русия и съседните страни. Зърнените култури, които могат да бъдат обикновени, като ориз или просо, или приготвени като грис или овален овес, се варят в мляко, понякога се смесват с вода; количеството течност отчасти определя консистенцията на кашата. Има безброй рецепти: сладки и солени, на водна основа и на млечна основа, с масло, зеленчуци, гъби или ядки. От всяко зърно може да се приготвят повече от десет вида каша. Ето рецепта за просо каша с тиква, идеална за най-малките.

Просо каша с тиква

Съставки

  • 1 супена лъжица масло
  • 1 чаша просо
  • 3 чаши мляко
  • 1 кг тиква
  • Сол и захар

Подготовка

  • Трябва да измиете просото с вода няколко пъти, да обелите тиква, да извадите семената и да го нарежете на малки парченца. Сварете млякото в тенджера, добавете тиквата, добавете солта и кипете отново.
  • Добавете просото и намалете котлона, варете тридесет минути. Загрейте фурната до 150 °. Сервирайте кашата в чинии, добавете масло, покрийте и поставете във фурната за 30 минути и това е всичко. Удоволствие.