- Изпускайте
- Холестерол
- Хипертония
- Проблеми с щитовидната жлеза
- Запек
- Задържане на течности
Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
варена шунка 150 гр. 15 Голяма филия 162,3 ккал. лук 175 гр. 1 средно парче 59,35 ккал. брюкселско зеле 750 гр. 1 и 3/4 чанта 193,64 ккал. нискокалоричен маргарин 30 гр. 2 супени лъжици 110,79 ккал. лек крем за готвене (5% масленост) 100 гр. 5 супени лъжици 85 ккал. бяло вино 50 гр. 5 супени лъжици 39 ккал. млян черен пипер 2 гр. 1 Щипка 4,53 ккал. Сол 2 гр. 1 Щипка 0 kcal.
Подготовка
1. Поставяме маслото в купа и го разтапяме в микровълновата, като му даваме максимална мощност за 1 минута.
2. По-късно добавяме ситно нарязания лук, разбъркваме малко, поставяме контейнера обратно в микровълновата и прилагаме максимална мощност за 4 минути.
3. Добавете сварената шунка, нарязана на малки парченца, разбъркайте и варете на максимална мощност в продължение на 1 минута.
4. В друг съд добавете брюкселското зеле и половин чаша вряща вода. Покрийте го с найлоново фолио и гответе в микровълновата фурна за 5 минути на максимална мощност.
5. След това време разбъркайте с дървена лъжица и продължете да готвите още 5 минути.
6. Смесете зелето с лука и шунката и добавете вино, сол и черен пипер.
7. Разбъркваме всичко добре и готвим в микровълновата фурна за 3 минути на максимална мощност.
8. Изливаме течната сметана и я поставяме обратно в микровълновата за 2 минути.
9. Оставете зелето да си почине за няколко минути и ние сме подготвили нашата чиния.
Допълнителна информация
Изправени сме пред здравословна рецепта, която ни дава хранителен принос чрез зеленчуци и енергиен принос чрез варена шунка, маргарин и сметана.
Варената шунка е енергична, осигурява ни протеини с висока биологична стойност. Високото му съдържание на витамин В3 го прави полезен за кръвоносната система и помага за намаляване на холестерола.
Маргаринът и сметаната са енергични, със средно съдържание на мазнини, тъй като сме ги подбрали с ниско съдържание на калории.
Брюкселското зеле е много хранително, с високо съдържание на витамини (главно група В и витамин С), минерали (калий, йод и магнезий), фибри и вода. Те също така помагат за понижаване на високите нива на холестерол, пикочна киселина и кръвно налягане, като се препоръчват силно при хора с висок холестерол, хипертоници и подагра. Също така помага за регулиране на функционирането на щитовидната жлеза, хипофизата и хормоните. Те са много нискокалорични и помагат за изгарянето на мазнини, което прави перфектна рецепта за тези, които искат да отслабнат. Той има високи нива на витамин К, който участва в съсирването на кръвта, а високата консумация на тези зеленчуци (витамин К) може да повлияе на някои лекарства (напр. Синтрон) за регулиране на съсирването на кръвта.
Накратко, можем да кажем, че сме изправени пред лесна и здравословна рецепта, идеална за балансирано хранене.