- Затлъстяване
- Сърдечно-съдови заболявания
- Холестерол
- Триглицериди
- Остеопороза
- Артроза
- Артрит
- Рак
Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
червен кефал 250 гр. 1 малко парче 165,95 kcal. Сол 2 гр. 1 Щипка 0 kcal. черен пипер 2 гр. 1 Щипка 4,53 ккал. зехтин 3 гр. 1 чаена лъжичка кафе 27 ккал.
Подготовка
1. Загряваме тиган с много малко масло.
2. От друга страна почистваме кефала и ги подправяме със сол и черен пипер.
3. Когато тиганът е горещ, поставяме кефал и му даваме няколко завъртания, докато свърши.
4. Сервираме го в чиния и вече сме приготвили тази наслада от морето.
Допълнителна информация
В тази рецепта намираме червения кефал, който е синя риба и в тази група риби червеният кефал е един от най-малко мазните (омега-3 мазнини). Съдържанието на протеини в тях не е много високо, но те са протеини с висока биологична стойност. Също така има различни витамини, подчертаващи витамините от група В, които позволяват използването на енергийни хранителни вещества (протеини, въглехидрати и липиди), участват в образуването на червени кръвни клетки, във функционирането на нервната система и са необходими и за поддържане на добро здраве в тъканите, които изграждат нашето тяло. Неговото минерално съдържание (фосфор, калий, магнезий и йод) е важно, като се подчертава йодът, тъй като има по-голямо количество от по-голямата част от рибите и този минерал има функции в организма, той е необходим за правилното функциониране на щитовидната жлеза които регулират много метаболитни функции и за растежа на плода и мозъка му.
Ако това ястие е придружено от първо, което допълва приноса на витамини, минерали, антиоксиданти и фибри, ние сме изправени пред здравословна рецепта, идеална за тези, които имат балансирана диета.