корейче

Рецепта за агнешко корейче с билкова извара, чиния от агнешко месо с пържени картофи, извара с лимон и билки и мед от ванилия, от Енрике Флейшман.

Съставки

  • 300 г агнешко филе
  • 1 картоф
  • 50 г мед
  • 1 л овче мляко
  • сок от 1 лимон
  • Вода
  • зехтин
  • Сол
  • Пипер
  • 1 боб ванилия
  • градински чай, босилек, копър
  • чесън цветя

Приготвяне на рецептата за агнешко филе с билка извара

Отстранете мазнината от агнешкото слабено, направете четири тако и запазете. Гответе картофа (с кожата) в тенджера с много вода и щипка сол.

съвет

Изварата придава нотка на оригиналност и вкус на почти всеки вид кулинарна подготовка.
Често се използва в студени, горещи, сладки или солени ястия. По този начин можете да се насладите на вкусни тостове с извара и конфитюр или мед за закуска или оригинален сандвич с извара и зеленчуци за лека закуска. Може да се включи в различни салати или да се използва като съставка в ястие с паста или зеленчук и след това на скара.