руло

Рецепта за триъгълници от тухлени макарони, пълни с компот от банан с извара и редукция от ананас.

Съставки

  • - За 2 човека:
  • 2 банана
  • 2 листа тухлена паста
  • 15 грама настърган кокос
  • 5 мл. ананасов ликьор
  • 1 чаша сок от ананас
  • 1/2 чаша царевично брашно
  • 10 грама тъмен шоколад
  • 10 грама масло
  • 40 грама захар
  • 1 стрък добра трева
  • 2 листа мента
  • - За изварата:
  • 1/2 л. овче мляко
  • 1 лимон

Приготвяне на рецептата за бананово руло с извара:

Разредете царевичното брашно в малко сок от ананас. Поставете останалата част от сока от ананас, захарта и няколко листа мента в тенджера. Добавете царевичното брашно. Гответе до консистенция

Пригответе ястието, като сложите изварата в основата, отгоре малко настърган шоколад и триъгълника. Украсете с редукцията на ананас.

съвет

Канарският банан има специална сладост, много е ароматен. Пулпата е жълта, с голям интензитет на цвета.