Няма определени калории
- Гласуване:
- 1
- две
- 3
- 4
- 5
- Резултати:
Съставки за
Съставки за 6 човека
1 кг свинско филе,
1 глава чесън,
2 дафинови листа,
1/2 чаша оцет от сайдер,
1 чаша зехтин Extra Virgin,
Подготовка
1. Нарежете филето на дебели филийки. Запечете го в тиган с малко олио. Резервирайте го.
2. В същото масло запържете чесъна, без да се белите. Покрийте го с олиото, оцета, черния пипер, карамфила и дафиновите листа. Варете го 4-5 минути.
3. Добавете месото и гответе на много слаб огън в продължение на 30 минути. приблизително докато месото омекне.
4. Охладете го в маринатата за 3 дни.
5. Сервирайте филето с маринатата.
Наблюдения
Добавете френски лук или накълцани моркови и объркайте с месото.
Запазване
2 седмици в хладилник.
6 месеца вакуум в стъклен буркан.- Свинско филе със сол, вкусно и здравословно - Diario de Gastronomía Кухня, вино, гастрономия и
- Бавно готварско свинско и яхния от сладък картоф; Лесна и здравословна рецепта!
- Свинско филе 12 много оригинални и вкусни рецепти
- Маринован хек, микровълнова рецепта
- Пилешки гърди и неговите свойства в сравнение със свинското филе