Месото е основна част от нашата диета и трябва да бъде интегрирано в диетата по ежедневен, балансиран и отговорен начин, заедно с други храни, за постигане на здравословен живот, с активен начин на живот.

вкусно

Месото е основна част от нашата диета и трябва да бъде интегрирано в диетата по ежедневен, балансиран и отговорен начин, заедно с други храни, за постигане на здравословен живот, с активен начин на живот.

Особено с предложения, толкова вкусни и здравословни като това Солено свинско филе, рецепта, препоръчана от Информационна служба за храненето на месото, информационна платформа за говеждо, овче, козе, свинско месо и получените от тях продукти.

Съставки

За 4 човека

  • 700 гр. Свинско филе (едно парче)
  • Яйце
  • Едра сол

За соса

  • 250 мл сметана
  • Кутия с гъши дроб или пастет

Приготвяне на свинското филе

Поставете филето на кръста в съд за печене. Разбийте яйцето и нарисувайте цялото парче с четка.

Покрийте цялото парче филе с едра сол, така че да е напълно покрито; в тази стъпка яйцето помага на солта да залепне.

Загрейте фурната до 180 - 200 ° C и въведете кръста за 30 min -1 час, в зависимост от дебелината на парчето. Проверявайте състоянието на готвене, като щраквате от време на време, и го оставяйте, докато се сготви напълно.

След като се свари, отстранете солта от повърхността и нарежете на фини филенца.

От друга страна, пригответе соса, като приготвите сметаната на умерен огън и добавите половин консерва от гъши дроб или пастет, като разбърквате, докато стане хомогенна смес. В зависимост от желаната текстура с повече или по-малка дебелина, добавеното количество гъши дроб може да бъде променено. След като сосът е направен, гответе месото за няколко минути в соса и сервирайте.