Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
свинско филе 600 гр. 1 средно парче 663,6 ккал. обелен орех 20 гр. 5 Единица 137,7 kcal. Крема сирене тип Филаделфия 55 гр. 5 супени лъжици 131,45 ккал. бекон на ивици 150 гр. 1 Голям контейнер 833,19 ккал. млян черен пипер 4 гр. 2 Щипка 9,06 kcal. Сол 4 гр. 2 Щипка 0 kcal. зехтин 20 гр. 2 супени лъжици 180 ккал.
Подготовка
1. Отваряме кръста, сякаш е книга и го подправяме със сол и черен пипер, както отвън, така и отвътре.
2. Напълваме го с крема сиренето, с бекона и с орехите.
3. Завързваме го с мрежа.
4. Загряваме олио в тенджера и веднъж горещо добавяме свинския слаб. Кафяваме го добре от всички страни.
5. Оставете го да се готви за около 50 минути, като го обърнете на слаб огън. Ако искате да го имате преди, можете да използвате тенджера под налягане.
6. След това премахваме месото и премахваме мрежата.
7. Накрая нарязваме филето на филийки и вече можем да се насладим на тази богата рецепта за свинско филе, пълнено с кето.
Допълнителна информация
Изправени сме пред рецепта, съставена предимно от свинско месо, която ни осигурява голямо количество протеини с висока биологична стойност и съдържанието на мазнини е умерено (по-малко, отколкото хората си мислят). Освен това има хранителни свойства, като ни осигурява витамини (подчертавайки витамините от група В) и минерали (подчертавайки желязо, цинк, фосфор, магнезий и калий). Откритото от нас желязо предотвратява желязодефицитна анемия, постигайки добри физически показатели, а цинкът ни помага да съхраняваме инсулин, полезен е за имунната система и заздравяването на рани, помага в борбата с умората и е от съществено значение при синтеза на протеини.
Съдържанието му на витамини от група В се откроява, което позволява използването на енергийни хранителни вещества (протеини, въглехидрати и липиди), намеса в образуването на червени кръвни клетки, във функционирането на нервната система и са необходими за поддържане на добро здраве в тъкани, които изграждат нашето тяло. Препоръчително е да приемате това месо в периоди на бременност или кърмене, а също и след операции или в периода на възстановяване, тъй като през тези периоди има износване на тези витамини.
Напълнихме филето с бекон, крема сирене и ядки, всички те с високо съдържание на мазнини, идеални за приготвяне на кетогенна коледна рецепта.