Порции/единици: 4
Приблизително време за подготовка: 90M
Приблизителни калории: 100
Съставки за сьомга:
400 г прясна сьомга (вече почистена)
1 малка червена глава лук
10 чери домата
4 супени лъжици соев сос
Настърган пресен джинджифил (около 2 см)
Подготовка:
Нарежете сьомгата на кубчета и ги сложете в купа. Добавете соевия сос, настъргания джинджифил и лука, нарязани на тънки филийки, разбъркайте всичко и оставете да се маринова, докато приготвим останалото.
Гответе ориза както обикновено, само с вода и сол. Когато се готви, отцедете и запазете.
Нарежете лука на тънки филийки, краставицата на кубчета, авокадото на филийки, доматите на половина.
Разделете ориза в 4 купи. Отгоре маринованата риба, лукът, доматите, краставицата и авокадото, ситно нарязаните водорасли.
И е толкова просто, че нашата Poké купа е готова да се наслаждаваме заедно. Но знаете ли за всички свойства, които притежава тази лека и проста салата? Тук ви казваме.
1. Това е балансирано ястие, с въглехидрати (ориз или киноа), протеини (риба) и витамини и минерали от зеленчуци и плодове.
2. Рибата ни осигурява ненаситени мазнини, т.е. сърцето е здраво, тъй като има голям принос на мастни киселини, сред които и скъпоценната омега 3, която има силата да понижава холестерола и триглицеридите в кръвта.
3. Това е нискокалорично ястие, около 400 ккал за супер пълноценно ястие с висока засищаща сила.
4. Оризът ни дава енергията на въглехидратите, но с ниско съдържание на натрий. А киноата съдържа всички необходими аминокиселини, важни за хората и изключителен баланс на протеини, мазнини и въглехидрати.
5. Друга често срещана съставка, авокадото, е богата на ненаситени мазнини и витамин Е.