Хранителен анализ

Филтрирайте по дни

морски

Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя

Протеин

  • Общо протеиниж.
  • Процент на протеини%

Въглехидрати

  • Общо хидратиж.
  • Хидратира процент%

Мазнини

  • Наситени мастни киселиниж.
  • Мононенаситени мастни киселиниж.
  • Полиненаситени мастни киселиниж.
  • Общо мазниниж.
  • Процент мазнини%

Витамини

  • Витамин b1mg.
  • Витамин b2mg.
  • Витамин b6mg.
  • Витамин В12mg.
  • Фолатµg.
  • Ниацинmg Уравнение.
  • Витамин Цmg.
  • Пантотенатmg.
  • Биотинµg.
  • Витамин Аµg. Уравнение.
  • Витамин Dmg.
  • Витамин Еmg.

Минерали

  • Натрийmg.
  • Калийmg.
  • Калцийmg.
  • Магнезийmg.
  • Съвпадаmg.
  • Желязоmg.
  • Медmg.
  • Цинкmg.
  • Хлорmg.
  • Манганmg.
  • Селенmg.
  • Йодµg.

  • суров кафяв ориз75 гр.1 чаша кафе263,13 kcal.
  • домати100 гр.1 малко парче17,85 kcal.
  • печен зелен пипер50 гр.1/2 малко парче8,18 ккал.
  • печен червен пипер50 гр.1/2 малко парче8,18 ккал.
  • лук50 гр.1/2 малко парче16,96 ккал.
  • скариди20 гр.4 Малко парче9,42 ккал.
  • калмари50 гр.1 малка единица28,6 ккал.
  • зехтин10 гр.1 супена лъжица90 ккал.
  • сладък червен пипер2 гр.1 Щипка6,24 ккал.
  • шафран2 гр.1 Щипка7,18 ккал.
  • Сол2 гр.1 Щипка0 kcal.

Подготовка

1. От едната страна се приготвят мидите и скаридите. Запазваме готварския бульон.

2. От друга страна почистваме, обелваме и нарязваме силно нарязаните зеленчуци.

3. В подходящ съд затопляме малко олио и след като се загрее добавяме чесъна.

4. След като стане златист, добавяме лука и го обръщаме, докато не се пошира.

5. След това добавяме останалите зеленчуци един по един.

6. Разбъркваме, докато всичко се сготви.

7. Добавете червения пипер, шафрана и солта. Разбъркваме го добре.

8. След това добавяме ориза и го смесваме добре със зеленчуците.

9. След това добавяме бульона за готвене и калмарите (предварително почистени и нарязани).

10. Оставяме 5 минути на силен огън и след това още 15 минути на слаб огън.

11. Накрая добавяме мидите и скаридите. Поддържаме паелата на огън, докато бульонът се консумира и оризът е точно.

12. След като приключите, оставете го да си почине 5 минути и ще имаме тази рецепта за готвене на паеля с морски дарове с кафяв ориз.

Допълнителна информация

Изправени сме пред балансирана рецепта, която ни дава енергиен прием чрез ориз и морски дарове и хранителен принос чрез зеленчуци.

Оризът е много енергичен, тъй като ни дава въглехидрати. Съдържа още витамини (витамини от група В), минерали, фибри (регулира чревния транзит, като се избягва запек) и антиоксиданти (фенолни съединения, с противовъзпалително действие). Той има ниски нива на мазнини, холестерол и натрий, което е полезно за тези с хипертония, висок холестерол и сърдечно-съдови заболявания. Той е стягащ, следователно е добре да се намали диарията.

Морските дарове ще ни осигурят протеини с висока биологична стойност и ниско съдържание на мазнини.

Накратко, можем да кажем, че сме изправени пред здравословна рецепта, идеална за хора, които се хранят балансирано.

Можете да замените кафявия ориз с нормален ориз, но трябва да имате предвид, че ако имате запек или често имате запек, кафявият ориз има по-голямо количество фибри, което ще улесни подобряването на това заболяване. Ако обикновено нямате запек, възможно е по време на диета да ви се случи в даден момент.