Хранителен анализ

Филтрирайте по дни

ориз

Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя

Протеин

  • Общо протеиниж.
  • Процент на протеини%

Въглехидрати

  • Общо хидратиж.
  • Хидратира процент%

Мазнини

  • Наситени мастни киселиниж.
  • Мононенаситени мастни киселиниж.
  • Полиненаситени мастни киселиниж.
  • Общо мазниниж.
  • Процент мазнини%

Витамини

  • Витамин b1mg.
  • Витамин b2mg.
  • Витамин b6mg.
  • Витамин В12mg.
  • Фолатµg.
  • Ниацинmg Уравнение.
  • Витамин Цmg.
  • Пантотенатmg.
  • Биотинµg.
  • Витамин Аµg. Уравнение.
  • Витамин Dmg.
  • Витамин Еmg.

Минерали

  • Натрийmg.
  • Калийmg.
  • Калцийmg.
  • Магнезийmg.
  • Съвпадаmg.
  • Желязоmg.
  • Медmg.
  • Цинкmg.
  • Хлорmg.
  • Манганmg.
  • Селенmg.
  • Йодµg.

  • суров кафяв ориз75 гр.1 чаша кафе263,13 kcal.
  • свинско филе100 гр.1 малка пържола110,6 ккал.
  • печен зелен пипер100 гр.1 малко парче16,36 ккал.
  • печен червен пипер100 гр.1 малко парче16,36 ккал.
  • морков60 гр.1 малко парче18,43 ккал.
  • лук50 гр.1/2 малко парче16,96 ккал.
  • зехтин6 гр.2 чаени лъжички кафе54 ккал.
  • Сол2 гр.1 Щипка0 kcal.

Подготовка

1. Нарежете месото на парчета и го подправете със сол.

2. В тенджера загряваме малко олио и веднъж горещо добавяме месото.

3. Даваме му няколко завъртания, докато се маркира и резервираме.

4. От друга страна почистваме, обелваме и нарязваме зеленчуците на вкус.

5. След това добавяме лука в тенджерата, където сме маркирали месото.

6. След като се пошира, добавяме останалите зеленчуци един по един.

7. Разбъркваме, докато всичко е малко сготвено.

8. Добавете месото, ориза и солта. Разбъркваме го добре.

9. Покриваме всичко с вода и го оставяме да се готви на умерен огън за около 20 минути, когато оризът омекне.

10. Сервираме го в чиния и вече имаме тази вкусна здравословна рецепта за ориз и месо, на която да се наслаждаваме.

Допълнителна информация

Изправени сме пред балансирана рецепта, която ни дава енергиен прием чрез ориз и свинско месо и хранителен принос чрез зеленчуци.

Оризът е много енергичен, тъй като ни дава въглехидрати. Съдържа още витамини (витамини от група В), минерали, фибри (регулира чревния транзит, като се избягва запек) и антиоксиданти (фенолни съединения, с противовъзпалително действие). Той има ниски нива на мазнини, холестерол и натрий, което е полезно за тези с хипертония, висок холестерол и сърдечно-съдови заболявания. Той е стягащ, следователно е добре да се намали диарията.

Полезните свойства на свинското са много. На първо място, заслужава да се подчертае високото съдържание на протеини с висока биологична стойност и умерено съдържание на мазнини. Освен това има хранителни свойства, като осигурява минерали (желязо, цинк, магнезий ...) и витамини (А, група В и Е). Желязото предотвратява желязодефицитна анемия, постигайки добри физически показатели. Цинкът ни помага да съхраняваме инсулин, полезен е за имунната система и заздравяването на рани, помага в борбата с умората и е от съществено значение за синтеза на протеини.

Съдържанието му на витамини от група В се откроява, което позволява използването на енергийни хранителни вещества (протеини, въглехидрати и липиди), намеса в образуването на червени кръвни клетки, във функционирането на нервната система и са необходими за поддържане на добро здраве в тъкани, които изграждат нашето тяло. Освен това има витамин Е, който е полезен за нашата кръвоносна система и с антиоксидантни свойства.

Зеленчуците, които сме използвали за приготвянето на тази рецепта, не само ще обогатят ястието с добро количество витамини, минерали, фибри и антиоксидантни вещества, но и ще добавят сочност към месото и ориза.

Накратко, можем да кажем, че сме изправени пред здравословна рецепта, идеална за хора, които се хранят балансирано.

Можете да замените кафявия ориз с нормален ориз, трябва да имате предвид, че ако имате запек или често имате запек, кафявият ориз има по-голямо количество фибри, което ще улесни подобряването на това състояние. Ако обикновено нямате запек, възможно е по време на диета да ви се случи в даден момент.