рецепта

  • Здравословен сладолед
  • Видове сладолед
  • Предимства на яденето на сладолед
  • По-здравословен сладолед, подходящ за всеки
  • Замразени кисели млека
  • Рецепта за домашен сладолед

Актуализирано: 7 юли 2020 г.

Вече не трябва да се отказвате от сладоледа поради проблеми с наситените мазнини или количеството захар, добавено към тях. Решението? Направете ги сами вкъщи.

Три предимства на домашен сладолед:

  • Използвате пресни суровини
  • Вие контролирате количеството
  • Вие се грижите за здравето си

Всичко по ваш вкус. Нуждаете се само от кухненски робот или кухненски робот (мощният миксер също може да свърши работа) и за нула време ще опитате вкусен сладолед. И директно от най-добрия салон за сладолед: вашият дом.

Тази и много други рецепти могат да бъдат намерени в изисканата книга „Здравословни сладоледи“ (Ed. Dome), от Марги Броудхед.

Солени карамелени шоколадови сладоледени сладкиши

За сладоледа разбийте всички съставки, докато сместа стане гладка и кремообразна. Изсипете го във формичките за сладолед, поставете пръчка във всяка и оставете във фризера за една нощ или минимум 3-4 часа.

За карамела разбийте всички съставки в кухненски робот, докато станат гладки и кремообразни.

За шоколадовото покритие разтопете съставките на водна баня. Оставете го да се охлади. Постелете малка тава (която ще побере във фризера) с хартия за печене. Извадете близалките от фризера и пуснете формите под топла течаща вода. Издърпайте здраво пръчките и внимателно извадете морковите от формата.

Потопете ги в шоколада и ги сложете на тавата. Шоколадът трябва да се втвърди веднага. Разстелете карамела върху всяко лоли и сложете тавата във фризера за 10 минути. След като се втвърдят, потопете ги обратно в шоколада. Замразете 30 минути. Добавете малко сол преди сервиране.