Рецептата за печени гъби и зеленчуци с пармезан може да варира. Те могат да бъдат различни комбинации, въз основа на грудки, тестени изделия или зеленчуци, които успяват да бъдат идеалният съпровод на всяко ястие, печените зеленчуци са пример за това, те могат да бъдат прост препарат, но пълен с вкус, който напълно ще завърши всяко хранене. Обърнете внимание и се насладете на изискана гарнитура:

гъби

Печени гъби и зеленчуци

Съставки

  • 8 унции гъби
  • 12 унции картофи
  • 12 унции домати Campari (грозде или чери домати също ще работят)
  • 2 тиквички, нарязани на 1-инчови парчета
  • 10-12 големи скилидки чесън, обелени
  • Зехтин
  • ½ супена лъжица сушен риган
  • 1 чаена лъжичка суха мащерка
  • Сол и черен пипер
  • Пармезан, по избор
  • Натрошени люспи от червен пипер, по желание

Подготовка

  • Загрейте фурната до 425 °. Поставете гъбите, зеленчуците и чесъна в голяма купа. Залейте обилно със зехтин (около ¼ чаша зехтин). Добавете сушения риган, мащерка, сол и черен пипер. Смесете, за да се комбинират.
  • Разберете гъбите и зеленчуците върху леко намаслена тава за печене. Печете в гореща фурна за 20-25 минути или докато зеленчуците омекнат. Сервирайте веднага с пармезан и натрошени люспи от червен пипер (по желание). Удоволствие.