Публикувано от: Chef Plus
- 10 '
- 30 '
- 4
- 1 мярка мляко
- 1 мярка сметана
- 1/4 мярка масло
- 1/4 мярка доматен сос
- 500 грама скорпион
- 2 яйца
- 100 грама лук
- 1 скилидка чесън
- Пипер
- Сол
Експресен режим
- Отстранете всички кости от рибата и натрошете много фино. Накълцайте също много ситно лука и чесъна. В купа разбийте и подправете яйцата.
- Смесете всички съставки заедно и подправете. Намажете формата с масло или масло, напълнете я със сместа и я запечатайте с алуминиево фолио.
- Налейте 2 мерки вода в дъното на кофата; поставете калъпа вътре и задайте менюто Steam за 30 минути на 125º.
- Изчакайте, докато изстине, и сервирайте с майонеза, розов сос или салата.
Гурме режим
- Отстранете всички кости от рибата и натрошете много фино. Накълцайте също много ситно лука и чесъна. В купа разбийте и подправете яйцата.
- Смесете всички съставки заедно и подправете. Намажете формата с масло или масло, напълнете я със сместа и я запечатайте с алуминиево фолио.
- Налейте 2 мерки вода в дъното на кофата; поставете калъпа вътре и задайте менюто Steam за 30 минути на 125º.
- Изчакайте, докато изстине, и сервирайте с майонеза, розов сос или салата.
След стъпка 1 изсипете маслото в тигана и задушете чесъна и лука в менюто за пържене/соте на 180 ° за 10 минути. След 5 минути добавете домата и рибата и задушете за още 5 минути. Когато програмата приключи, отстранете соса и го смесете с яйцата, млякото и сметаната; сол и черен пипер. Поставете пълнежа във формата, намазана с масло или масло, запечатайте с алуминиево фолио и продължете със стъпка 3.