Рецепта за кюфтета с домати и чипс.
Баба ми го е научила на майка ми и тя го е научила на мен, аз ще ви го покажа, за да можете да му се насладите у дома. Това е традиционна и вкусна рецепта, че ако все още не я знаете, ще я слагате поне веднъж седмично у дома за ежедневните си ястия. Това е яхния от домашни кюфтета с домати и пържени картофи, които просто ще ви харесат.
Тези, които ще ви представя, са тези, които баба ми е направила, но с лична нотка. Искрено вярвам, че ги подобрява и изглежда, че е сложно, но успях да ги направя сочни, като същевременно ни изненада с различни вкусове в тях. Препоръчвам ви да си поиграете със съставките и ще видите какви изненади получавате. Това е много пълно второ ястие и можем да направим страхотна чиния, комбинирана с няколко яйца и картофен чипс, зависи от калориите, които искаме да ядем.
А като говорим за картофени чипсове, наистина ми беше трудно да ги разгранича от пакетираните и това не би могло да стане, ако нямах мандолина Tescoma, с която ми е много лесно да нарежа картофите толкова тънки. След това се запържват в тиган с много олио и наистина са хрупкави.
Ще ви оставя тук няколко рецепти за кюфтета, които публикувах в Family Kitchen, в случай че искате да промените ястието. За да ги видите, просто трябва да натиснете заглавието в синьо.
Наслади се 150-те най-добри рецепти от Хавиер Ромеро, всички те с любов подбрани за любителите на традиционната кухня.