Няма определени калории
- Гласуване:
- 1
- две
- 3
- 4
- 5
- Резултати:
Съставки за
Съставки за 6 човека
300 г гъби
300 г гъби от манатарки (също манатарки или грипове)
1 чаша суха шери
1 л месен бульон
1 супена лъжица ориз
2 дафинови листа
1 супена лъжица розов пипер
Подготовка
1. Обелете и нарежете лука. Задушете го в малко олио и щипка сол. Когато леко се зачерви, добавете почистените и нарязани гъби и ги варете няколко минути на тих огън. Добавете сухата шери и я намалете, докато се изпари.
2. Добавете бульона, ориза и дафиновия лист и гответе на слаб огън 25 минути. приблизително Натрошете го и го прецедете. Омекотете го със сметаната. Сервирайте горещия крем, поръсен с розовата чушка.
Наблюдения
Бърза версия:
Пригответе го с плик от крем от гъбен крем, смесен с вода, направете соте от манатарки и намачкайте всичко заедно.
Нашият съвет:
Към него добавете малко настърган пармезан. Пригответе го с 10 г сушени гъби.