Ако харесвате шоколадите Ferrero Rocher, Nocilla или Nutella, ще ви хареса този крем от лешници и какао.

Тази рецепта няма добавени захари, транс мазнини или „лоши“ мазнини.

Въпреки че в хранително отношение е много по-здрави отколкото индустриалното какаово масло (богато на прости захари и наситени мазнини), тази рецепта осигурява достатъчно калории, тъй като се прави от лешници, чисто какао и фурми, но това не пречи да е здравословно, само че трябва да го ядете умерено.

Съставки
  • 400 грама печени лешници без сол.
  • 30 грама (2 супени лъжици) чисто какао на прах (100% какао) обезмаслено без добавена захар.
  • 5 грама фурми (около 5 фурми).
Разработване

Лешниците се натрошават заедно с какаото с мощен миксер или с Thermomix. Първо ще се получи лешник и какаово брашно и ако продължим да мелим ще получим сметаната. Ако имате Thermomix, мелете 20 секунди на скорост 5-7-9.

  • Времето в този момент е много важно, Ако го смачкате повече от необходимото, кремът ще започне да отделя масло. Въпреки че маслото не влияе на вкуса естетически, то е по-малко вкусно.

След като се достигне консистенцията на крема, ще добавим датите нарязваме на парчета с нож и ще смачкаме всичко отново за няколко секунди и ще бъде готово. Ако използвате Thermomix, смажете всичко за 10 секунди със скорост 5-7-9.

Този крем от лешник и какао може да се използва:
  • В *тост за закуска, уверете се, че са малки, защото това задоволява много.
  • Какво десерт:
    • Вземете малко от този крем с малка лъжичка и го оформете на топки, ще получите малко трюфели много вкусен.
    • Ако въведете лешник с тези топчета, ще получите малко шоколадови бонбони грандиозен.
  • Като пълнеж на * сандвич с лека закуска, уверете се, че сандвичът е малък.
  • Като заместител на шоколада на прах. Вземете десертна чаена лъжичка от този крем и го разтворете в горещо мляко, ще получите вкусна напитка.
  • и т.н.

* Ако хлябът е пълнозърнест по-добре.

какао

Ако сте от хората, които се нуждаят от малко сладко след ядене, тази рецепта може да бъде чудесен съюзник, помислете, че тъй като се прави предимно от лешници, силната му сила е много висока, така че с малко количество ще се чувствате много доволни.

Защо този крем с лешници и какао е здравословен?
  • Тъй като съставките, с които е направена тази рецепта, осигуряват основно здравословни мазнини като мононенаситени и полиненаситени мастни киселини.
  • Освен това захарите са тези на храната и няма добавени захари.
  • Тъй като те съдържат добър товар протеини и фибри с голяма засищаща сила, която помага да не се преяжда.
  • Можете също да го използвате като заместител на други по-малко здравословни продукти като ColaCao или Nesquik и млечен шоколад или барове с бял шоколад.
  • Освен това е рецепта, която не съдържа сол.

Нека да видим хранителния състав на съставките

Какво осигуряват 100 грама лешници?
  • Енергия: 700 kcal.
  • Мазнини: 67,5 грама, от които 5,4 грама са наситени, 55,5 грама са мононенаситени и 6,6 грама са полиненаситени.
  • Протеини: 17,8 грама.
  • Фибри: 9,4 грама.
  • Въглехидрати: 3 грама, всички са захари.
  • Сол: 0 грама.

Основните мазнини в тази храна са здравословни, тя има голямо количество протеини и фибри и не съдържа много захари.

Какво предоставят 100 грама фурми?
  • Енергия: 335 kcal.
  • Въглехидрати: 77 грама, от които 49 са захари.
  • Фибри: 6,8 грама.
  • Протеин: 3,2 грама.
  • Мазнини: по-малко от 0,5 грама, от които 0 грама са наситени.
  • Сол: 0 грама.

Захарите в тази храна са типични за плодовете, те не се добавят, а също и благодарение на предоставените ни фибри, те бавно ще преминат в кръвта, като се държат като сложни въглехидрати.

Какво осигуряват 100 грама чисто какао?
  • Енергия: 375 Kcal.
  • Мазнини: 16 грама, от които 10 наситени.
  • Въглехидрати: 16 грама, от които 0,7 захари (без добавяне).
  • Протеин: 26 грама.
  • Сол: 0,03 грама.

Това е храна, която практически не съдържа захар, има високо съдържание на протеини и въпреки че има наситени мазнини, няма много. Ако в 100 грама чисто какао има 10 грама наситени мазнини, в една десертна чаена лъжичка (което човек има склонност да сипва в млякото за закуска) ще осигури 1 грам наситени мазнини, което е много малко количество.

Колко ккал ни дава една чаена лъжичка (10 грама) от този крем?

10 грама от този крем с лешници и какао осигуряват 64,2 ккал.

Въпреки че този крем осигурява a висока калорична плътност също така предоставя a много важна хранителна плътност а също и неговата гликемичният индекс е нисък, така че той не се държи в тялото така, както ако е взето същото количество в неговата индустриална версия.

Това рецептата е безкрайно по-добра в хранително отношение от всеки крем, който можете да си купите в супермаркета.

Ако имате сладък зъб и имате нужда от сладко след хранене или ако сте на диета и изпитвате безпокойство, тази рецепта може да ви бъде съюзник.

Ако искате да ви помогна с вашата диета, можете да ме намерите на dietistamurcia.com

Други интересни четива: