Лек и прост карфиол, приготвен на фурна и подправен с богат сос. Бързо приготвено ястие, пълно с цвят и вкус и с много малко калории.
Съставки за лека рецепта за карфиол
-
1 карфиол 1 супена лъжица смлян пресен магданоз 2 скилидки чесън 1 голям домат Зехтин Сладък червен пипер Сол
Как да си направим лека рецепта за карфиол?
На първо място, за да направим този лек или лек карфиол, ще използваме основно фурната, първото нещо, което ще направим, е да го поставим да се нагрява до 200ºC с нагряване нагоре и надолу.
Докато придобие температурата, нарязваме карфиола на букети и ги подреждаме в тавата на фурната, която вече ще сме перфектно намазали с малко олио.
Подправете карфиола, подправете с малко червен пипер и сложете във фурната да се пече за 10 минути.
Междувременно обелваме и нарязваме скилидките чесън и слагаме тиган на огъня с няколко капки масло. Когато е горещо, задушете чесъна заедно с магданоза за няколко минути и преди да започне да покафенява, добавете измития и нарязан домат в конкасе.
Подправете и оставете соса да се готви още около пет минути, преди да свалите тигана от котлона.
След 10 минути печене на карфиола извадете тавата, добавете доматения сос, чесъна и магданоза и разбъркайте всичко.
Поставяме тавата обратно с нашия лек карфиол във фурната и оставяме да завърши готвенето за още 10 минути.
След това време изваждаме и сервираме веднага.