20 май е Световен ден на пчелите. Това е съществено животно и всъщност миналата година е обявено за най-важното живо същество на планетата. Въпреки че ги познаваме по две причини: първата, за да избягаме веднага щом го видим, в случай че ни ухапе и втората, за богатите пчелен мед Те какво правят. Затова днес показваме рецептата за приготвяне на някои медени бисквитки.

Пчели и мед:

Пчелите са насекомо, познато по целия свят. За разлика от наблюденията, с които те често се бъркат, пчелите не са склонни да жилят толкова много, за което много от нас се притесняват през лятото. Те живеят в колония, водена от пчелната майка, това е много йерархично общество. Неговата роля в природата е помощ опрашване. Когато се приближат до растенията, за да извлекат нектара, прашецът остава прикрепен към тях и докато прелитат от едно място на друго, опрашват останалите цветя.

Когато се върнат в кошера, нектарът, който са събрали, ще се трансформира в мед. Там влиза работата на пчеларя, който я взима от кошерите със специални костюми, за да не го хапят. Въпреки че е обичайно да ги прогонват с дим, през последните години се правят по-малко агресивни устройства. С мед в кухнята го използваме в много ястия, особено тези сладки десерти, които най-много харесват.

Съставки за бисквитки с мед:

медени

  1. Тесто за брашно 500 гр.
  2. Царевично брашно 25 гр.
  3. Захар 150 гр.
  4. Настърган кокос 2 супени лъжици
  5. Мед 30 гр.
  6. Слънчогледово олио 130 гр.
  7. Вода 50гр.
  8. Яйце 2 (L)
  9. 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  10. 1/2 чаена лъжичка сол
  11. 1/2 чаена лъжичка кралска мая

подготовка:

В купа смесваме кокосовия орех, Пчелен мед, слънчогледовото олио, водата, захарта, яйцето, солта и ванилията, разбийте, докато всички съставки се интегрират.

Включваме 200 грама. на сладкарско брашно, царевично нишесте и мая и ние продължаваме да ги интегрираме. След като приключим, можем да добавим останалото брашно и да започнем да го месим с ръце, тестото е много лесно за замесване, ще забележим, че е добре замесено, когато не полепва по ръцете.

Разточваме тестото с точилка и го оставяме с дебелина приблизително 1/2 сантиметра (не е нужно да ги правите много тънки, тъй като биха могли да изгорят по-лесно във фурната).

Ако се осмелите да направите бисквитка с изображение, това е вашият момент. Просто вземете клечка за зъби и малко по малко нарисувайте снимка върху бисквитката. Насърчаваме се да опитаме как биха били те.

Загряваме фурната на 180º, поставяме бисквитките върху тава със зеленчукова хартия, малко отделени една от друга, за да не залепват.

Преди да ги поставите във фурната рисуваме с яйце Поставяме ги и ги оставяме за около 12/13 минути, те ще бъдат готови, когато бисквитката има златист цвят.

След като излязат навън, изчакайте да се охладят и ядат. Лошата новина е, че нашите рисунки не се държат и почти не се виждат. Следващия път ще имаме повече умения!