The Пай с кайма Това е домашна рецепта, която никога не се проваля. Тази рецепта за торта е идеална за най-малките в къщата, така че е нормално да я направите за семейно събитие с деца или дори за по-големите.
Истината е, че проста рецепта на правене. Едно нещо, което препоръчвам е, ако обичате пикантно, добавете нотка на Табаско, малко халапеньо или нещо подобно. Направих го по тази рецепта и излязох с впечатляващо телешко месо с пикантна нотка.
Картофеното пюре, което поставяте в него, препоръчвам да го сложите дебело, за да можете да издържите много по-добре слоевете. Правил съм го и преди, затова ви предавам рецептата, в случай че искате да я имате под ръка. Рецепта от картофено пюре. Също така, ако сложите малко пармезан, ще бъде 10.
Тези видове пикантни торти са страхотни, защото са склонни да се харесват на всички. В други случаи съм правил други пикантни торти като Торта с патладжани или Пилешки пай. Последното много прилича на месо, но с пилешко месо, малко по-мек на вкус.
Ако това, което търсите, са повече рецепти за предястия за да поставите в центъра, препоръчвам например това плитка шунка и сирене от бутер тесто, в този случай го направих с домашно бутер тесто, или тези бутер тесто от спанак и козе сирене. Всеки ще изненада.
С всички тези препоръки, нека отидем веднага с това страхотно рецепта за месна питка.
СЪСТАВКИ ЗА ПРАВЕНЕ НА МЕСЕН КОРТ
- 500 грама кайма
- 3 или 4 картофа
- 1 пролетен лук
- 1 зелен пипер
- 3 или 4 супени лъжици домашен пържен доматен сос
- Настъргано сирене
- Сол
- Пипер
- Мляко
- Масло
- Месен бульон (по избор)
КАК ДА ПРАВИТЕ МЕСНА КОРТА
1.- Започваме с сотиране на пролетен лук и зелен пипер.
2.- Задушено, добавете каймата и подправете със сол и черен пипер. Оставяме го да се готви добре.
3.- Сега е моментът да добавите пържения домат. Обикновено го приготвям домашно, така че ако имате възможност да направите пържен домат, не се съмнявайте, че е по-добър. Тук в този момент можете да добавите малко лют сос, защото аз го направих и пълнежът беше страхотен.
Оттегляме се и резервираме.
4.- От друга страна правим домашно картофено пюре. Готвим картофите и след като ги сготвим, ги смесваме с масло, сол, черен пипер и пръскане мляко. Трябва да добавяте млякото малко по малко, докато получим картофено пюре със средна текстура, така че да поддържа тортата. Ако излезе твърде течен може да се "разреди" и да изглежда грозно.
5.- Сглобете тортата със слой картофено пюре, друг от месо и друг от картофено пюре отгоре. Поставяме го във фурната за 10 минути, за да загрее и настъргваме сиренето.