Универсален, здравословен и лесен за изработване контур е Зеленчуците пара.

Също така е практичен начин за включване зеленчуци в ежедневната диета. Не е нужно да се опитвате много, просто го пригответе на пара, докато приготвите останалата част от ястието и сервирайте с малко масло в края.

пара

Другото предимство е гъвкавостта, която предлага в своите комбинации. Можете да изберете броколи и карфиол, ако предпочитате, или да добавите моркови, тиквички или зелен фасул. Можете също да добавите патладжани. Кои са вашите любими?

Важни съвети за приготвяне на пара на здравословни зеленчуци

Има само две неща, които трябва да имате предвид, когато правите задушени зеленчуци. Едната е кройката на зеленчуците: еднакъв размер се равнява на същото време на готвене. И не отделяйте необходимото време.

Ако зеленчуците, които изберете, са много различни, ще имате различно време за готвене. Можете да изберете да направите по-малки разфасовки за тези, които отнемат повече време или да ги направите отделно. Опитайте се да режете равномерно, така че да се готвят горе-долу по едно и също време.

Ако искате да го направите по едно и също време за проблем с пространството или приборите, поставете първо тези, които се готвят най-дълго, и след това добавете най-нежните.

Ако ще се разсейвате да правите други препарати, задайте таймер, който да ви уведоми, че е време да проверите зеленчуците. Около 5 минути работят първоначално, но можете да проверите дали всичко е приготвено, преди да изключите.

Колко време трябва да се приготвят зеленчуците на пара?

Спанак и рукола: 3 минути
Зелен грах: 3 минути
Броколи, карфиол, зелен фасул: 5 до 7 минути
Моркови, картофи, ряпа, тиква: 8 до 20 минути
Кейл и обикновени кълнове: 10 минути

Как да приготвим тези здравословни зеленчуци ?

  • Първо е необходимо да нарежете зеленчуците на парчета с еднакъв размер, за предпочитане с размер на хапка.
  • Добавете вода към парахода или към тенджерата, където ще поставите цедката със зеленчуците. Около 3 см вода.
  • Оставете водата да заври. Когато е балонче е време да поставите зеленчуците добре нарязани.
  • Вземете под внимание времето за готвене на зеленчуците. Броколите и аспержите се готвят бързо. Други като моркови и картофи издържат по-дълго.
  • Можете да проверите дали са готови, като вкарате върха на кухненския нож в най-дебелата му част или вилица. Ако прониква лесно и цветът на зеленчуците е ярък, вероятно са готови. Също така не забравяйте, че остатъчната топлина приключва готвенето в някои случаи.
  • За да сервирате зеленчуците, добавете малко сол, зехтин или масло и няколко капки лимон или следвайте инструкциите във вашата рецепта.

За какви протеини използвате рецептата за задушени зеленчуци?

Тази зеленчукова рецепта на пара е идеална, здравословна и лесна гарнитура. Също така практичен начин да включите зеленчуци в ежедневната си диета.