Рецептата на Ева Аргиняно от круши, печени във фурната със сметана от кондензирано мляко и придружена от шоколадов сладолед, много лесен за приготвяне десерт.
Съставки (4 души):
- 4 круши blanquilla
- 200 мл. кондензирано мляко
- 1 яйце
- захар
- джинджифил на прах
- шоколадов сладолед (придружаващ)
- ментови листа (за украса)
Приготвяне на рецептата за печени круши:
Поръсете с щипка захар и щипка джинджифил. Печете ги при 180 ° C за 25 минути приблизително (времето на фурната ще варира в зависимост от зрялостта на крушите).
° Сизпечете яйцето и отделете бялото от жълтъка. Поставете пъпка в купа и разбийте с ръчна бъркалка. Включете кондензирано мляко малко по малко, без да спира да бие.
Поставете крушите в 4 контейнера подходящ за фурната със сока, който са пуснали от печенето им. Поръсете крушите с кондензирано мляко и жълтъчна смес и ги запечете във фурната за 2 минути.
Сервирайте крушите и ги придружете с шоколадовия сладолед. Украсете с малко ментови листа.
Съвет:
Ако не искате крушите да потъмнеят, докато ги белите и нарязвате, препоръчвам да ги поставите в купа с вода и лимонов сок.
Хранителна информация:
Е различен начин за въвеждане на плодове в нашата диета, все пак най-добрият начин за ядене на плодове е суров, добре измит и с кожа.
Е за много питателен десерт, който ни дава качествени протеини, захари и мазнини, заедно с витамини и минерали, необходими за доброто ни подхранване.