мляко

Понякога изглежда невероятно как има много подобни традиционни рецепти на доста далечни места, въпреки че трябва да знаете само малко история, за да я разберете. Такъв е случаят с този десерт, характерен за някои южноамерикански страни като Чили или Перу, и дори присъства на Канарските острови, и много подобен на флан макар и с някои различни.

Научете рецепта за печено мляко, традиционен десерт и много лесен за приготвяне, особено ако следвате нашата рецепта стъпка по стъпка. Той е пълен с най-често срещаните съставки за сладкиши и нотка на ванилия и канела оставят страхотен вкус и аромат.

Прилича много на флан, но не се готви в бейни-мари и текстурата е еднакво кремообразна и вкусна, а най-типичното е да я приготвите в един калъп и след като е готов, да я разлеете и да я сервирате на порции.

За да направите карамела ще видите, че спазвам моята рецепта от много лесен течен карамел и с трикове, за да не се втвърдява, Уверявам ви, че е безпогрешно и фантастично да се използва във всеки препарат, който се нуждае от карамел, независимо дали е студен или във фурната. И ако тази рецепта ви е харесала, със сигурност ще ви хареса традиционен домашен яйчен крем или една от вкусните му версии, като кремообразно домашно сирене флан или мека нуга флан или Jijona, идеален за Коледа и дори за шоколад или невъзможна торта, изненадваща и вкусна рецепта.

Съставки за приготвяне на рецептата за печено мляко, традиционен и много лесен десерт (6 порции, плесен 20 × 20 см или подобна):

  • 4 яйца L.
  • 600 мл мляко.
  • 120 гр захар.
  • 1 чаена лъжичка ванилова есенция.
  • 1 чаена лъжичка канела на прах.
  • За да приготвите карамела:
    • 100 грама захар.
    • 4 супени лъжици вода плюс 30-40 мл гореща вода.
    • 1 десертна лъжица лимонов сок.

Приготвяне, как се прави печено мляко, традиционен и много лесен десерт:

  1. Започнете с подготовката на бонбони:
    1. сложи захар в малък тиган или тенджера на умерен огън, заедно с 4-те супени лъжици Вода и сокът от лимон. Разбъркайте малко, така че да започне да се разтваря с метална лъжица (бонбоните вземат такава температура, че идеалното е да използвате метални инструменти).

    Започваме да приготвяме карамела

    Вече имаме готови бонбони

    Смесваме яйцата със захарта

    Вече имаме карамела във формата и печената млечна смес

    Ето как изглежда печеното мляко точно от фурната

    Време: 30 минути плюс 45 минути печене и 4 часа охлаждане

    Трудност: лесно

    Сервирайте и опитайте:

    След това починете в хладилника можете да го извадите сега. Препоръчвам тичане на нож по ръба до отделете го от формата и след това можете да го изрежете и да го поднесете такъв, какъвто е, или да поставите чиния отгоре, да го обърнете и по този начин да го разглобите във фланговия стил. Можете да го запазите 3-4 дни в хладилника перфектно.

    Печеното мляко е много кремообразна и с този конкретен горен слой малко по-твърд, не забравяйки банята на домашен бонбон което носи наоколо. Сместа от аромати на ванилия и канела са феноменални и с това колко лесно се приготвя Това е автентичен десерт ... скандал!

    Печено мляко, традиционен и много лесен десерт

    Вариации на рецептата за печено мляко, традиционен и много лесен десерт:

    Ако искаш варирайте тази рецепта леко, можете да включите жар от лимонова или портокалова кора в сместа, за да го овкусите с тези цитрусови щрихи.

    Съвети:

    Бъдете много внимателни с карамела, не го докосвайте по всяко време или го пробвайте, просто следвайте рецептата такава, каквато е и тя ще бъде същата и чудесна за тази рецепта, достатъчно течна, за да може лесно да се справи с нея.