Пълнозърнест хляб/Instagram: thefitbowl

храненията

Осмелете се да направите рецепта за пълнозърнест хляб с квас, той ще служи на цялото семейство и ще ви помогне да задоволите желанието за лека закуска.

По принцип хлябът е кръгъл, голям и има много трохи, дори ако го правите с пълнозърнесто брашно. Този тип храна е бил много разпространен в средновековието, преди откриването на дрождите и до днес продължава да решава ежедневните хранения на много.

Рецептата беше улеснена и препоръчана от специалиста по спортно хранене, Celia García. В края на статията ще можете да видите всички съставки, количества и начин на приготвяне на този пълнозърнест хляб с квас.

Експерт по хранене одобрява хляб с питки в здравословни рецепти

Хлябът, който надвишава половин килограм, се нарича питка. Също така има дебела, хрупкава коричка и пухкава текстура.

Поради тази причина García, който е техник по хранене и диета, смята, че е чудесна възможност да завършите вашата фитнес, здравословна и лека храна.

„Хлябът с питки е невероятен, а мръвката е прекрасна! Наистина ви насърчавам да го направите поне веднъж, въпреки че уверено ви казвам, че се закача ”, каза специалистът.

Съставки за хляб

Когато се опитвате да направите рецепта за пълнозърнест хляб, вземете предвид, че ще ви трябват само 5 съставки.

Докато оригиналът, базиран на рафинирано брашно, се нуждае от повече продукти и сякаш това не е достатъчно, съдържа повече мазнини в съдържанието си.

За да приготвите питката с питки, съберете 500 грама пълно брашно от спелта.

В допълнение, той включва 240 грама закваска в списъка.

500 грама хлебно брашно.

20 грама сол.

Не забравяйте, че ще намерите стъпка по стъпка хляб в следващия параграф.

Пълнозърнест хляб

Съставки

    500 грама пълно брашно от спелта или каквото вече използвате 240 грама закваска 500 грама хлебно брашно 20 грама сол 600 мл. от вода

Инструкции

Смесете всички съставки, докато получите тестото за хляб.

Оставете го да престои 30 минути.

С ръце се разтегнете, омесете и изчакайте да почине отново за 30 минути.

След това внимателно сгънете втората гънка, но този път оставете тестото да почине за допълнителни 90 минути.

Накрая прехвърлете рецептата за пълнозърнест хляб в купа с набрашнен тензух и сгънете краищата.

Изчакайте 45 минути, изсипете резултата върху тава или чиния с пергамент или хартия за печене.

Загрейте фурната до 250 градуса.

Добавете малко вода в долна тава и след 20 минути намалете температурата до 200 градуса и извадете формата от водата.

Печете 60 минути и преди рязане изчакайте да се охлади на решетка.