- Затлъстяване
- Изпускайте
- Холестерол
- Триглицериди
- Хипертония
- Задържане на течности
- Рак
Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
подметка 200 гр. 1 малко парче 88,66 ккал. млян черен пипер 2 гр. 1 Щипка 4,53 ккал. Сол 2 гр. 1 Щипка 0 kcal. зехтин 3 гр. 1 чаена лъжичка кафе 27 ккал.
Подготовка
1. Почистваме подметката и подправяме със сол и черен пипер.
2. Загряваме тиган с много малко масло.
3. Когато маслото е горещо, поставяме подметката и му правим няколко завъртания, докато свършат.
4. Сервираме го в чиния и вече сме приготвили това здравословно ястие.
НАБЛЮДЕНИЯ: Голямо парче е равно на две малки.
Допълнителна информация
Лесна рецепта и нискокалорична, тъй като подметката е една от най-постните бели риби (с по-малко мазнини), което я прави много хипокалорична. Съдържанието на протеини в тях не е много високо, но те са с висока биологична стойност.
Що се отнася до минералите, той е богат на фосфор, калий, магнезий и йод. Калият е минерал, необходим за нервната система и мускулната дейност и участва в баланса на водата вътре и извън клетката. Фосфорът присъства в зъбите и костите, а също така участва в нервната система и в мускулната дейност. Магнезият е свързан с функцията на червата, мускулите и нервите. Йодът регулира множество метаболитни функции. Що се отнася до съдържанието на витамини, тези от група В (В3 и В9) се открояват, макар и в ниски количества, в сравнение с други риби.
Накратко, можем да кажем, че сме изправени пред здравословна рецепта, че ако я придружим с първо ястие, което допълва хранителния принос, богато на витамини, минерали и фибри, ще постигнем балансирана диета.