Ябълково сладко без захар

  • 1 килограм/s зелени ябълки
  • Сок от един жълт лимон или два зелени.
  • 300 грама фруктоза или три чаши сукралоза или нейния еквивалент в прахообразна стевия.

Това е рецепта, подходяща за диабетици, но те трябва да я ядат умерено и винаги да се консултират с лекаря си

сладко

- Обелете ябълките, отстранете центъра и ги нарежете на кубчета. Добавете лимоновия сок и 1/2 литра вода.
- Гответе на слаб огън, докато ябълките се откачат добре.
- Извадете, оставете малко да се охлади и прекарайте всичко през блендера.
- Поставете всичко в тенджера заедно с фруктозата (вижте нашата статия за фруктозата) или избрания подсладител и оставете да влезе на слаб огън, като разбърквате, докато всичко се интегрира, без да се покрива.
- Оставете да се готви до точката, като винаги се разбърква, за да не залепне.

За да разберете смисъла, поставете малко от сладкото върху чиния, занесете го в хладилника, докато се охлади и ако прекарате върха на ножа, разделяйки го на две части, преминавайки покрай върха. Ако образуваният жлеб не се присъедини отново, той вече е в точката си.