Лесен шейк ? Опитайте този смути от червени плодове, здравословна светлина и толкова богата, че ще има малко вкус. Червените плодове са по-леки от други плодове като банани или ябълки. Размерът им е малък и тежат малко, те са много богати на витамини и антиоксиданти. Ако харесвате здравословни рецепти за смути без добавена захар, в Home Cooking ви казваме стъпка по стъпка на смутито от червени плодове.

шейк

Калории и ползи от плодовете

Плодовете са нискокалорични, ягодите имат 32 калории, малините 36, къпините 45 и боровинките 41 калории. Те са богати на антиоксиданти. Ако се чудите за какво са предназначени антиоксидантите, отговорът е: да помогнем на нашата имунна система да се бори със свободните радикали. Някои атоми, които трябва да откраднат електрони от други молекули, за да бъдат стабилни. Ако успеят да откраднат тези електрони те трансформират стабилните молекули, които преминават по двойки, в нестабилни които ще се възпроизвеждат, което води до вредни ефекти в организма.

Сред антиоксидантите, присъстващи в червените плодове, откриваме ресвератрол, елагова киселина и антоцианини. Вещества, които помагат за намаляване на риска от рак. Всички червени плодове осигуряват витамин А и С в различни пропорции, които спомагат за засилване на антиоксидантните ефекти. Доказано е, че боровинките имат положителни ефекти върху паметта, баланса и координацията. Освен това помага и в борбата с инфекциите на урината. Друго предимство на червените плодове е, че те спомагат за подобряване на кръвната захар и нивата на инсулин и осигуряват фибри, които помагат на храносмилателната система.

Съставки за смути от червени плодове за 4 души

  • Асорти от червени плодове (малини, боровинки, ягоди или къпини) - 350 g
  • Кремообразни обезмаслени кисели млека - 2 единици
  • Вода - 200 мл
  • Подсладител Стевия - 2 супени лъжици
  • Лимонов сок - 1 супена лъжица

Как да си направим рецептата за смути с червени плодове

  1. Измийте и отцедете червените плодове, резервирайте няколко за украса. Поставете в блендер с водата и лимоновия сок. Блендирайте, докато се получи хомогенна паста.
  2. Прекарайте резултата от раздробяването през цедка от китайски тип - това е да постигнете фина текстура, ако ви притесняват малките семена, които ягодите или малините имат. Ако нямате нищо против, запазете тази стъпка.
  3. Изплакнете блендера, така че да не останат остатъци от натрошените плодове. Смесете вече натрошените плодове с киселите млека и подсладителя, ако желаете, можете да го направите на ръка, тъй като киселите млека се смесват лесно поради структурата си.
  4. Украсете с някои червени плодове, които сме запазили.

Бележки и съвети

Смутитата и шейковете е най-добре да се приемат пресни, за да се възползват по-добре от всичките им витамини и антиоксиданти, но ако имате остатъци, можете да ги държите в хладилника или дори да ги замразите. Ако ви харесва по-мощен шейк с мусова текстура, поставете банан във фризера за половин час, след това смесете и добавете към останалите съставки. Ще видите колко е вкусно! Рецептата ви хареса, не пропускайте тази от: