Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
гъба 400 гр. 1 Голям контейнер 38,08 kcal. лук 50 гр. 1/2 малко парче 16,96 ккал. Чесън 5 гр. 1 зъб 4,58 ккал. зехтин 5 гр. 1 десертна лъжица 45 ккал. Сол 2 гр. 1 Щипка 0 kcal.
Подготовка
1. В тиган със зехтин запечете нарязаните скилидки чесън.
2. Накълцайте лука и го добавете в тигана.
3. Когато имаме софрито почадито, добавете гъбите.
4. Гответе на средно силен огън, докато гъбите се сварят и ние получим нашата чиния.
Допълнителна информация
Гъбите се открояват главно; със съдържанието си във витамини и минерали, но те също имат протеини, чието съдържание е по-високо, когато са дехидратирани. Сред минералите са фосфорът, който е необходим за формирането на костите и зъбите и за насърчаване на умствената дейност; калий, който ни помага да намалим задържането на течности, и селен, който е антиоксидант, предотвратявайки дегенерацията на клетките. Освен това има желязо (липсва фитат, съединение, което намалява усвояването на този минерал), като е по-усвоимо от другите източници на желязо. По отношение на витамините се открояват тези от група В, рибофлабинът насърчава растежа на косата и забавя косопада. Освен това има голямо количество вода и е с ниско съдържание на мазнини и калории.
Правейки тази препечена храна с чесън и лук, ние добавяме много малко мазнини, което прави перфектна рецепта за тези, които искат да отслабнат.
Ако това първо ястие е придружено от второ, богато на протеини и/или въглехидрати, ще правим пълноценна и балансирана диета.