Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
гъба 400 гр. 1 Голям контейнер 38,08 kcal. лук 50 гр. 1/2 малко парче 16,96 ккал. готварска сметана 60 гр. 3 супени лъжици 204,9 ккал. quesito el caserio 32 гр. 2 Малка единица 76,13 kcal. млян черен пипер 2 гр. 1 Щипка 4,53 ккал. Сол 2 гр. 1 Щипка 0 kcal. зехтин 10 гр. 1 супена лъжица 90 ккал.
Подготовка
1. Почистваме, обелваме и нарязваме зеленчуците.
2. Сложете масло в тенджера, добавете лука и гответе на слаб огън.
3. Когато лукът се пошира, добавете гъбите, покрийте с вода (или зеленчуков бульон) и варете на умерен огън. Подправете със сол и черен пипер.
4. Оставяме го за около 20 минути.
5. След това време добавете сметаната и сиренето.
6. Прекарваме всичко през блендера, докато има желаната консистенция.
7. Накрая го сервираме в чиния и вече можем да се наслаждаваме на тази рецепта за кето зеленчуков крем.
Допълнителна информация
Това е рецепта за кетогенен крем от гъбен крем, където гъбата се откроява със съдържанието си на витамини и минерали, но има и протеини, чието съдържание е по-високо, когато се дехидратира. Сред минералите са фосфорът, който е необходим за формирането на костите и зъбите и за насърчаване на умствената дейност; калий, който ни помага да намалим задържането на течности, и селен, който е антиоксидант, предотвратявайки дегенерацията на клетките. Освен това има желязо (липсва фитат, съединение, което намалява усвояването на този минерал), като е по-усвоимо от другите източници на желязо. По отношение на витамините се открояват тези от група В, рибофлабинът благоприятства растежа на косата и забавя нейното падане.
Сиренето и сметаната имат високо съдържание на мазнини, което прави идеалната рецепта за кето диета.
Накратко, изправени сме пред лесна и бърза кетогенна рецепта за зеленчуков крем.