Хранителен анализ

Филтрирайте по дни

вегански

Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя

Протеин

  • Общо протеиниж.
  • Процент на протеини%

Въглехидрати

  • Общо хидратиж.
  • Хидратира процент%

Мазнини

  • Наситени мастни киселиниж.
  • Мононенаситени мастни киселиниж.
  • Полиненаситени мастни киселиниж.
  • Общо мазниниж.
  • Процент мазнини%

Витамини

  • Витамин b1mg.
  • Витамин b2mg.
  • Витамин b6mg.
  • Витамин В12mg.
  • Фолатµg.
  • Ниацинmg Уравнение.
  • Витамин Цmg.
  • Пантотенатmg.
  • Биотинµg.
  • Витамин Аµg. Уравнение.
  • Витамин Dmg.
  • Витамин Еmg.

Минерали

  • Натрийmg.
  • Калийmg.
  • Калцийmg.
  • Магнезийmg.
  • Съвпадаmg.
  • Желязоmg.
  • Медmg.
  • Цинкmg.
  • Хлорmg.
  • Манганmg.
  • Селенmg.
  • Йодµg.

  • суров ориз75 гр.1 чаша кафе287,25 kcal.
  • водорасли Нори ламина2,5 гр.1 единица8,64 ккал.
  • краставица или туршия30 гр.1 малко парче2,82 ккал.
  • авокадо75 гр.1/2 малка единица71,67 kcal.
  • домати50 гр.1/2 малко парче8,93 ккал.
  • оризов оцет14 гр.7 чаена лъжичка кафе14,28 ккал.
  • захар4 гр.1 чаена лъжичка кафе15,97 kcal.
  • Сол2 гр.1 Щипка0 kcal.

Подготовка

1. Първо измиваме ориза под струя студена вода и след това го слагаме да се готви с малко вода. Оставяме да се готви, докато оризът омекне.

2. Докато оризът се готви, пригответе дресинга, като оризовият оцет се загрява за 20 секунди в микровълновата фурна и след това се разтварят добре захарта и солта.

3. Когато оризът е готов, разстелете го върху дървена дъска, изсипете дресинга отгоре и разбъркайте добре (с дървена вилица или лопата). Ние го охлаждаме, като го преместваме.

4. От друга страна подготвяме зеленчуците, измиваме ги и ги нарязваме на пръчици.

5. Покриваме бамбукова постелка с парче пластмасово фолио и поставяме листа от водорасли нори върху филма.

6. Взимаме оризова топка и я разстиламе върху водораслите.

7. След това поставяме зеленчуците върху ориза.

8. След това го навиваме и нарязваме.

9. Сервираме го в чиния и ще имаме тази здравословна веганска рецепта за готвене на суши.

Допълнителна информация

Изправени сме пред рецепта, която е много модерна и същевременно много здравословна. Основните му съставки са ориз и зеленчуци, всички са зеленчукови продукти и с добри хранителни свойства, като са перфектна рецепта за вегани.

Оризът ще ни даде принос във въглехидратите, осигурявайки ни енергия и ще ни предостави фибри, действащи като стомашно-чревен регулатор. От друга страна, зеленчуците ни осигуряват витамини, минерали, антиоксиданти и фибри.

Накратко, можем да кажем, че сме изправени пред здравословна, оригинална и веганска ориенталска рецепта.