Нито пържени, нито скара, тук има вкусни задушени пилешки крилца с малко вино и бульон. Какво чакате, за да ги опитате?
Съставки за рецепта за задушени пилешки крилца
-
20 пилешки крилца 1 глава лук 6 скилидки чесън 1 зелен пипер 1 чаша бяло вино Пилешки бульон Пипер Солено масло
Как да си направим рецептата за задушени пилешки крилца?
Ще започнем да приготвяме задушените пилешки крилца, подправяме месото по наш вкус.
С приготвеното месо е дошло времето да налеете дъжд от масло в тенджера с дебело дъно и да запечете месото на умерен огън.
Докато месото е добре зачервено от всички страни, ние подготвяме останалите съставки за тези задушени пилешки крилца. Измиваме чушките и ги нарязваме на малки парченца. Обелете и нарежете скилидките лук и чесън. Ако желаете, можете да изберете да сложите цялата глава чесън в гювеча.
Когато пилешките крилца станат златистокафяви, добавете чесъна, лука и зеления пипер към гювеча. Когато лукът се пошира, ще добавим чаша бяло вино. Оставяме алкохола да се изпари и добавяме пилешкия бульон. В идеалния случай добавете толкова пилешки бульон, колкото ви е необходимо, за да покриете месото. Количеството пилешки бульон ще зависи от вкуса на всеки един, в моя случай използвах половин литър.
Оставете всичко да се готви още няколко минути, на тих огън, докато задушените пилешки крилца омекнат. Проверете го, като убодете с вилица.