Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
маруля 250 гр. 1/2 Единица 21,45 ккал. домати 100 гр. 1 малко парче 17,85 kcal. лук 50 гр. 1/2 малко парче 16,96 ккал. опаковани бели аспержи 205 гр. 1 контейнер 46,78 ккал. прясно сирене от Бургос 62 гр. 1 малък контейнер 103,85 kcal. сурими (ракови пръчки) 48 гр. 3 Малко парче 38,93 ккал. оцет 7 гр. 1 супена лъжица 0,28 kcal. Сол 2 гр. 1 Щипка 0 kcal. зехтин 5 гр. 1 десертна лъжица 45 ккал.
Подготовка
1. Измиваме всички зеленчуци.
2. Режем ги на вкус и го слагаме в купа.
3. Добавете нарязаните пръчки от раци и нарязаното на кубчета прясно сирене.
4. След това го обличаме със зехтин, оцет и сол.
5. Накрая премахваме всичко.
Наблюдения: Можете да добавите всички зеленчуци, които искате, в допълнение към посочените от мен. Единственият ЗАБРАНЕН зеленчук е ЦУРКАТА.
Допълнителна информация
Изправени сме пред балансирана рецепта, от една страна намираме хранителен принос чрез зеленчуци, а от друга енергиен принос от прясно сирене и раци.
Зеленчуците са с ниско съдържание на калории и богати на витамини, минерали, антиоксиданти и фибри. Този забележителен принос на фибрите регулира чревния ни транзит и предотвратява запек.
Прясното сирене се характеризира с това, че е богато на протеини с висока биологична стойност и със средно съдържание на мазнини (ако използвате обезмаслено прясно сирене, съдържанието на мазнини ще бъде ниско и ще има по-нисък енергиен прием). Освен това е богата на витамини и минерали. Той представлява важен източник на калций, който се разтваря в млечната киселина на сиренето, което го прави по-усвоим от храносмилателната ни система. Калцият укрепва костите и диетите, предотвратява остеопорозата, помага на децата да растат и подпомага заздравяването на рани. Представеният от него витамин D позволява на калция да се свързва по-добре с костите.
Сурими е енергичен, осигурява ни протеини с висока биологична стойност. Най-големият му недостатък е високото съдържание на натрий за постигане на вкуса му, като е малко препоръчително за тези с хипертония.
Накратко, изправени сме пред много пълна и обогатена рецепта.