има много потенциал
С копринена, колеблива текстура и гладък, деликатен вкус, този продукт се консумира широко. Може да се опита самостоятелно, въпреки че също така участва в безкрайни ястия
Сред всички сортове сирена, които обитават пазара, прясното е едно от най-аплодираните, чиято консумация е широко разпространена сред почитателите на тези млечни удоволствия. С текстура копринено и колебливо и а вкус лек Y. деликатен, пресният сорт е образец на добродетели хранителни, докато има практически същите хранителни свойства като млякото, като освен това е много по-храносмилателно.
За разлика от други класове, прясното сирене не се подлага на не лечебен процес, запазвайки щедър процент от серум, течност, която концентрира 94% от водата, протеините и мазнините. Не е изненадващо, че е пищен с протеини с висока биологична стойност, калций, минерали - главно магнезий и фосфор - и витамини А, D и особено В. Въпреки че зависи от сорта - някои включват сметана и други добавки като захар или подправки -, има a съдържание по-дискретна мазнина, е идеален за тези, които са на диета или трябва да поддържат нивата на холестерола на разстояние.
Също така има стотици сортове от този вкусен млечен продукт, като най-реномираният е Бургос, немският кварк, гръцката фета или американският котаг. Всеки тип има своите особености и органолептични характеристики, което му дава a огромен гъвкавост в кухнята, с участието на безкрайни разработки.
Кнедли от прясно сирене
Състав:
- 100 г кремаво прясно сирене
- 100 г сметана от дюля
- 4 листа фило тесто
- Ментови листа
- Масло
- Захар
- Канела на прах
Първата стъпка е да се направи пълнежът, който ще съставлява кнедлите. За целта смесете нарязаната на кубчета дюля и сирене с смлените листа мента в купа, разбъркайте добре, докато съставките се интегрират и запазете. След това разтопяваме маслото в микровълновата фурна при мощност максимум и го разстиламе върху макаронените листове. След това разпределяме пълнежа върху листовете, търкаляме и ние ги печем 180 ° С по време на 20 или 15 минути. За финал ги поставяме върху източник и поръсваме канела и захар.
Ананасов крем и прясно сирене
Състав:
- 4 филийки ананас в сироп
- 50 г прясно сирене
- 200 мл течна сметана
- 1 супена лъжица пудра захар
- Ментови листа
Смесете нарязания на кубчета ананас и сирене с миксера до получаване на сметана хомогенен, и си запазваме. След това изсипваме течната сметана в купа и я сглобяваме с пръчки. След това добавяме захар и разбъркваме добре. За финал изсипваме ананасовия крем в дъното на контейнер, върху него, разбитата сметана и накрая листата от мента.
Пуешки рула с прясно сирене
- 4 филета от пуешки гърди
- 100 г прясно сирене
- 150 г тиква
- 2 филийки варена шунка
- 4 зелени аспержи
- 1 скилидка чесън
- 1 глава лук
- 1 картоф
- Хляб трохи
- Вода
- Зехтин и сол
- Черен пипер
- Магданоз
Задушете лука в тенджера с щипка зехтин. Когато сте закупили тон прозрачен, добавете тиквата и нарязаните картофи, покрийте цялото с вода, подправете и гответе за петнадесет минути, приблизително. Когато е готов, извличаме излишния бульон, смачкваме го в блендера и запазваме. След това правим соса, който ще придружава приготвянето, като смесваме смлян магданоз и смлян чесън с три супени лъжици галета и разбъркваме добре, докато перфектно емулгиран. След това подправяме филетата, поставяме върху тях филийка варена шунка, варени аспержи и прясно сирене; търкаляме д поставяме клечка за зъби на всяка ролка.
Накрая ги боядисваме със зехтин и ги печем в 200 ° С по време на 15 минути. След това време ги поливаме със соса и готвим до златисто кафяво. Заключваме, разпределяме пюрето в дъното на тава и върху това рулата.
Патладжани, пълнени с прясно сирене
Състав:
- 250 г прясно сирене
- 100 г настъргано сирене Ементал
- 1 домат
- 2 чесън
- 1 глава лук
- 150 г варена шунка
- Зехтин и сол
Обелете патладжаните, нарежете ги наполовина и ги сварете в тенджера с вода и сол за 15 минути, приблизително. Когато сте готови, извличаме месото вътре го нарязваме и запазваме и двете части. След това пошираме лука в тиган със зехтин. Когато стане златист, добавете чесъна и домата и гответе няколко минути. След това време добавяме месото от патладжаните, сготвената шунка и прясното сирене, нарязани, разбъркваме и готвим още няколко минути. В заключение натъпкваме патладжаните, поръсете настърганото сирене ементал и запечете във фурната за няколко минути.
Сос от прясно сирене
Състав:
- 130 г прясно сирене
- 1 яйце
- 1/2 глава лук
- 1 натурално кисело мляко
- Шепа каперси
- 1 мл оцет
Първо, готвим яйцето в продължение на десет минути. След това го обелваме, нарязваме, съединяваме с останалите съставки и го смачкваме с миксера, докато постигнем сметана добре и хомогенен. Ако добавим поръсен магданоз или лук, ще му дадем a докосване на цвят това ще го направи много по-привлекателен и следователно апетитен.
- Рецепти за първи ястия Трикове с вечни вкусове, за да направите вкусна класическа яхния
- Рецепти за приготвяне у дома Dani García «Имах три звезди на Мишлен, но мога и да пържа
- РЕЦЕПТИ ЗА ОТСЛАБВАНЕ НА ГЪБИ, ПЪЛНЕНИ С СИРЕН
- Чийзкейк за диабетици Лесни, бързи и здравословни рецепти за готвене
- Всички тайни за приготвяне на домашен хляб Рецепти за готвене в