страници
ДУКАН ЛИМОНОВ МУС
- 250 гр. 0% обезмаслено разбито сирене
- 2 супени лъжици течен подсладител
- Лимонова кора или 6 капки аромат на лимон
- 2 листа неутрален желатин
- 2 белтъка
- По желание: ако искате да го оцветите, сложете няколко капки хранителен оцветител
7 коментара:
Вчера го направих . и страхотно. Благодаря ви много за вашите рецепти. Всъщност излезе толкова добре, че приятелите на съпруга ми в крайна сметка го изядоха, не мислеха, че е на диета!
Работата е там, че може би го направих погрешно според правилата: вместо аромат на лимон, тъй като нямаше, сложих сока от много малка половин лимон и малко жар. За следващия ден ще сложа аромат.
Той също така работи, в края на краищата, сокът от половин малък лимон ще бъде еквивалент на това, което можете да добавите към рибно филе. И жарката, която също направих до сладкишите, харесва ми повече от аромата;)
Здравей xonia. Направих го и има много кисел вкус и ми се е случвало както с чийзкейка, така и с шоколадовата мишка. Не знам какво правя погрешно, защото използвам всички съставки, които сте сложили.
Долорес киселинността на лимоновия мус ще зависи от количеството подсладител, което сте добавили, аромата на лимона (не всички имат еднаква концентрация) в допълнение към факта, че всеки от нас го харесва по някакъв начин, повече или по-малко сладък, с повече или по-малко шоколад. Какъв подсладител използвахте за чийзкейка? когато отивате на фурна, тя трябва да е подходяща за печене.
Здравейте Xonia, купих подсладител, подходящ за готвене, защото вече го забелязах и сложих вашите суми. Мога да се надявам, че това с мишката има вкус, както казвате, повече или по-малко кисел, тъй като е с аромат на лимон, но същото нещо ми се случи с шоколада и тортата със сирене. И мисля, че това е разбитото сирене от Mercadona, защото не мога да намеря обяснение. Вече го направих няколко пъти и на мен ми е един и същ вкус. Може би за муса трябваше да сложа аспартам на прах, който в крайна сметка отива в хладилника, но не знам истината, малко съм горчив, защото десертите на dukan засега не излизат .