Без картофи и със значителен принос на много диуретик и смилаем плод

Споделете статията

Нискокалорична лятна яхния: тиквички и сьомга marmitako

лятна

Това е един от зеленчуците, който се засажда най-много в Испания и е в пълно производство. Така че е лесно във вашия хладилник, килер, килер или градина да има повече от един тиквички готови да минат през кухнята. И особено като се има предвид, че това е плод, който, въпреки че няма големи хранителни стойности, може да бъде чудесен съюзник през лятото. И това, защото според Испанската фондация за хранене е така високо смилаем и има отлични диуретични свойства. Точно достатъчно, за да избегнем тежест, подуване и да ни помогнат да преминем през банята. Ето защо се препоръчва в диети за отслабване, тъй като почти не съдържа захари и липиди. диети за отслабване (тук ви оставяме някои ключове за отслабване на корема и отслабване през лятото).

В кухнята приложенията му не могат да бъдат по-многобройни: може да се вари, панира, пържи или сервира с всеки друг зеленчук в гарнитури от месо и риба. Добрият крем от тиквички е почти основен продукт в дъното на хладилника, но може би е време да помислите и за други алтернативи. И може да не сте опитвали тиквички мармитако. Версия на популярната яхния, която може да бъде също толкова богата независимо от картофите и дори паламуда, тъй като в това предложение мармитакото ще бъде съставено със сьомга.

В тази рецепта съставките са толкова основни, че със сигурност не липсват в повечето къщи:

  • 1 глава лук
  • 1 червена чушка
  • 2 или 3 моркова
  • 3 тиквички с нормален размер или 1 и половина, ако е голяма
  • 1 килограм сьомга (в такос)
  • 1 кутия счукан домат
  • Сол и черен пипер
  • Вода

В дълбок гювеч се запържва леко в зехтин такос от сьомга и се държат в източник извън огъня. В същото използвано масло лукът, червеният пипер и морковът се пошират в съотношението, което харесва вечерята, и със зеленчуци, нарязани по размер, нито прекалено малки, нито твърде големи. С вече добре направеното бракониерство добавете натрошения домат и след няколко минути добавете нарязаните тиквички и белени (ако е малко парче няма да е необходимо). Зеленчуците трябва да се оставят да се интегрират, преди да се покрият с вода (внимавайте, че тиквичките се разхлабват много, така че може да са оскъдни). Добавете сол и черен пипер и гответе. Когато тиквичките са нежни, такосът от сьомга може да бъде въведен и отстранен от огъня, така че да завърши с остатъчната топлина на яхнията или да остави огъня на минимум за още няколко минути. Яхнията сега трябва само да коригира точка на сол и го оставете да си почине, така че да отнеме повече вкус и тяло.

За десерт, ако търсите лека и лятна алтернатива, ето рецепта за такава лимонова торта, за която не се нуждаете от захар, фурна или миксер.