От типичното сирене за Филаделфия до чийзкейк без печене до други вкусни предложения за приготвяне на чийзкейк без никакви усложнения.
Актуализирано на 4 април 2020 г. 8:32 ч
Чийзкейк от Филаделфия
Ако търсите чийзкейк без никакви усложнения, ето го; Това е една от онези наистина лесни торти, които ви карат да изглеждате много добре.
Съставки
- 4 яйца | 250 g (една вана) намазан с бяло сирене тип Филаделфия | 100 г захар | 1 щипка сол | малко ментови листа
Стъпка по стъпка
- Напукайте яйцата в купа и леко ги разбийте със захарта. Добавете сиренето и солта и продължете да разбивате с бъркалката, докато получите хомогенен крем.
- Разпределете този препарат в кръгла форма, застлана с хартия за печене и печете в предварително загрята фурна на 170º, 20 или 25 минути. След това щракнете с шиш; ако излезе чисто, вече е направено. Ако не, гответе още малко.
- Извадете чийзкейка от фурната и когато се охлади, го приберете в хладилника. Точно преди сервиране го извадете от формата, украсете го с пудра захар и го придружете със сладко или червени плодове.
Чийзкейк без фурна
Ето един от най-съществените чийзкейкове без печене: студен чийзкейк с намазано сирене, маскарпоне и боровинки. Въпреки че е трудоемък, той няма никакви трудности, поради което се смята за лесен десерт.
Съставки
- За основата: 200 г бисквитки Мария | 80 г масло
- За пълнежа: 500 g бяло сирене, намазано тип Филаделфия | 250 г сирене маскарпоне | 80 г пудра захар | кора от кожата на 1 лимон
- Да украся: 200 г боровинки | 2 супени лъжици захар
Стъпка по стъпка
- Натрошете бисквитките в купа. Разтопете маслото, оставете го да се затопли; добавете го към бисквитките и разбъркайте, докато получите гъста паста.
- Разстелете го върху основата на подвижна кръгла форма, облицована с пергаментова хартия. Натиснете надолу за равномерен слой. И оставете 30 минути в хладилника.
- Разбийте двата вида сирене с пудрата захар в друга купа; Добавете лимоновата кора и разбъркайте. Изсипете този препарат във формата, върху основата на бисквитката, запазете 6 часа в хладилника и разкачете.
- Измийте боровинките, варете ги 4 минути със захарта и оставете да се охладят. Покрийте тортата с тях и сервирайте.
- Трик CLARA. Ако не можете да намерите маскарпоне, можете да го замените с намазано сирене или извара.
Чийзкейк с бутер тесто и плодове
Друг лесен чийзкейк, който можете да направите, е този чийзкейк с филаделфия с бутер тесто и плодове.
Съставки
- 1 лист бутер тесто | 1 вана прясно сирене | 75 г захар | 2 яйца | 2 манго (или друг сезонен плод).
Стъпка по стъпка
- Разстелете бутер тестото и подредете стените и дъното на подвижна форма.
- Набодете го с вилица и покрийте с пергаментова хартия и сух нахут.
- Печете на 200 ° за 10 минути.
- Обелете двете дръжки и с остър нож нарежете едната от тях на тънки филийки.
- Нарежете другото манго и го смелете в блендера, докато получите пюре.
- Разбийте яйцата със захарта, докато побелеят, и добавете прясното сирене и пюрето от манго.
- Изсипете този препарат в тортата, поставете филийките манго отгоре във форма на вентилатор и го печете в продължение на 35 минути.
- Оставете да се охлади преди сервиране.
- Трик CLARA. Овкусете пълнежа на пай с чаена лъжичка ванилова захар.
Торта със сирене Бургос
Можете също така да направите чийзкейк със сирене или извара тип Бургос, две от най-малко калоричните сирена и подходящи за отслабване.
Съставки
- 500 г сирене тип Бургос (или извара) | 1 натурално кисело мляко | 4 яйца | 150 г захар | ½ лимон | 1 супена лъжица брашно.
Стъпка по стъпка
- Измийте лимона, подсушете го с чиста кърпа и настържете половината от кожата му.
- Разбийте яйцата със захарта, докато побелеят.
- Добавете натрошеното сирене Бургос, киселото мляко и пресятото брашно, без да спирате да разбивате, докато всички съставки се интегрират добре.
- Добавете лимоновата кора и разбъркайте.
- Загрейте фурната на 180º. Тестото се изсипва в индивидуални, флангови или големи форми, предварително намазани с масло.
- Поставете ги във фурната и печете 30 минути.
- Извадете от фурната, оставете да се охлади и украсете с червени плодове, конфитюр.
- Трик CLARA. За да е добре утвърден този чийзкейк, препоръчително е да го оставите да почине поне 6 часа, преди да го поднесете.
Чийзкейк с кондензирано мляко
Тук имате вкусен чийзкейк с боровинки, кондензирано мляко и тесто от тесто.
Съставки
- 1 лист охладено пясъчно тесто | 150 г кремаво бяло сирене | 150 г кондензирано мляко | 50 г смлени бадеми | 2 яйца | 250 г боровинки | 2 супени лъжици пудра захар | Масло.
Стъпка по стъпка
- Поставете млякото в купа, добавете сиренето и смесете двете съставки.
- Добавете яйцата, като продължавате да разбивате. Добавете бадема и разбъркайте с няколко ръчни пръчки, докато получите еднородна подготовка.
- Намажете кръгла форма за кекс с 1 ядка масло и подредете дъното и стените с тестото от песъчинки.
- Изсипете пълнежа и разпределете върху 100 г измити и изсушени боровинки.
- Печете 25 минути във фурната, предварително загрята на 180º.
- Извадете го, оставете го да се охлади и го извадете от формата.
- Украсете с останалите боровинки и сервирайте поръсено с пудра захар.
- Трик CLARA. За да измиете боровинките, поставете ги в цедка под течаща вода и ги подсушете със салфетка.
Сирене
Друг популярен лесен чийзкейк е сиренето.
Съставки
- За фланеца: 4 яйца | 370 g кондензирано мляко | 250 мл мляко | 200 г намазано бяло сирене | 50 г френско грозде | 100 ml сладко или мускатоно шери вино | 1 супена лъжица белени кедрови ядки | брашно.
- За карамела: 6 супени лъжици захар | 1 чаена лъжичка лимонов сок.
Стъпка по стъпка
- Подредете стафидите в купа, налейте виното и мариновайте за 30 минути.
- Напукайте яйцата в друга купа, добавете кондензираното мляко и разбъркайте с пръчки.
- Налейте млякото и разбъркайте, докато се интегрира; добавете сиренето и продължете да бъркате, докато получите кремообразен препарат.
- Поставете захарта в тенджера над огъня, добавете лимоновия сок и 1 чаена лъжичка вода и варете, докато се получи тъмно рус цвят карамел.
- Бързо се изсипва в 1-литрова форма за корона и се разклаща малко, за да се разнесе добре.
- Напълнете формата с предишната подготовка и добавете кедровите ядки и стафидите, добре отцедени и леко поръсени с брашно.
- Печете в продължение на 40 до 45 минути във фурната, загрята до 170º.
- Извадете, оставете да се затопли, запазете го в хладилника и преди сервиране го извадете от формата върху поднос.
И ако искате вкусен десерт със сирене, подходящо за отслабване, опитайте нашия ултра лек мус от извара, супер лесен за приготвяне и само със 125 калории.