Растителни и веган млека

100% натурално и органично мляко от птичи семена.

рецепти

Научете как да правите всякакви домашни зеленчукови млека:

Бадемово мляко, оризово мляко, кокосово мляко, соево мляко, овесено мляко ... и всяко друго натурално растително мляко !

Някои добри основни семена, зърнени храни, билки или ядки.

Малко сладко или сол, ако ни харесва да е вкусно.

Малко канела, джинджифил, лимонова или портокалова кора, ванилия ...

и добра вода.

Растителни и вегански млека, приготвени в домашни условия, без лактоза и с всички живи и здрави ензими, минерали, протеини, хранителни микроорганизми ...

Автентичен !

НАШИТЕ НАЙ-ДОБРИТЕ РЕЦЕПТИ ОТ РАСТИТЕЛНО МЛЯКО:

Ядки: бадемово мляко, кокосово мляко, лешниково мляко, мляко от кашу ... и мляко от тигрови ядки

  • традиционно бадемово мляко (видео рецепта)
  • бадемово, кокосово и овесено мляко (видео рецепта)
  • мляко от кашу и ванилия
  • мляко от кашу със стевия
  • лешниково мляко с рожков и портокал
  • традиционно лешниково мляко
  • кестеново мляко
  • Кестеново мляко и тигърнът(видео рецепта)
  • кокосово мляко (видео рецепта)
  • кокосово мляко, традиционна тайландска рецепта (видео рецепта)
  • традиционна тигърнут хорчата (видео рецепта)
  • tigernut horchata с оризово мляко, неподсладено
  • тигърнут хорчата с ванилия, без захар
  • тигърнат хорчата с ягоди .
  • тигърнут хорчата с джинджифил.
  • ядково мляко и какао(видео рецепта)
  • мляко от макадамия и кедрови ядки с праскова(видео рецепта)
  • Шам фъстък с фурми

Зърнени култури: оризово мляко, овесено мляко, спелта ...

  • овесено мляко с люспи (видео рецепта)
  • сурово зърнено овесено мляко
  • овесено, кокосово и бадемово мляко (видео рецепта)
  • овесено мляко, кокос и какао (видео рецепта)
  • Добавям овесени ядки с ягоди и кълнове от леща
  • Овесено мляко с запарка от горски плодове
  • овесено мляко и чиа
  • оризово мляко от сурово зърно(видео рецепта)
  • оризово мляко с варен ориз
  • оризово мляко с ядки (видео рецепта)
  • ориз и сусамово мляко
  • Подправен ориз и бадемово мляко
  • оризово мляко и кашу с какао
  • мляко от спелта с ванилия
  • царевично мляко с ванилия
  • просо мляко със анасон и канела

Малки семена: коноп, лен, мляко от киноа ...

Бобови растения: соево мляко, фъстъчено мляко ...

Други видове растителни млека и свързани с тях артикули:

  • Златно мляко
  • Най-доброто растение МЛЯКО за кафе
  • Трикове за НАГРЯВАНЕ на растителни МЛЯКА, като се възползвате от хранителните им вещества
  • Как да получите 1/2 литра повече МЛЯКО с „Втората екстракция“ (ВИДЕО-ТРИК)
  • Основни съвети за приготвяне на зеленчукови МЛЯКА
  • Консервация на растителни МЛЯКА.
  • Как да калцираме растително МЛЯКО
  • 7-те растителни млека с най-много протеини
  • Контролирайте дебелината на овесеното МЛЯКО
  • Подобрете текстурата на МЛЯКОТО с “El salito” (VIDEO-TRICK)
  • Подобрява растителното МЛЯКО с помощта на инфузии
  • Подобрете текстурата на МЛЯКО с хранителни добавки и подсладители
  • Витаминизирайте и минерализирайте растително МЛЯКО с алое вера

Преглед на коментари (38)

Обичам вашето изобретение, супер просто, но свръх функционално. Използвам го всеки ден, за да храня дъщерите си (и себе си!), Едното ми момиче е с непоносимост към лактоза, другото не. Всяка седмица правя нови рецепти за тях. Не сме го взели от този, който може да пие краве мляко, защото не иска, но сега допълва това животинско мляко със зеленчуци. Отначало ми беше трудно да уловя тенджерата и получих много нежни млека, които дъщерите ми не харесваха, но видях видео-семинарите и сега между лимоновата кора, канелата или ванилията и какаото . Разбрах точката и те я обичат ! Между другото, бадемите и лешниците могат да се използват без накисване или смилане, както казвате във видео работилницата, директно към филтъра и за разбиване. Без никакъв проблем. Опитайте грозде, лешник и кашу, вкусни!

Здравей херман,
Каква радост! Благодарим ви за насърчението, ние правим най-доброто, на което можем, и преди всичко със съществената съставка на илюзията.
Учим се, докато вървим към усъвършенстване на рецептите и всеки ден сме изненадани от потенциала, който Chufamix има.
Лешниците и бадемите могат да бъдат накиснати или не, както казвате. Вкъщи ги кисна за 10 минути, но в работилниците всичко върви по-бързо, директно ги смиламе и излизат страхотно.
Записвам рецептата, която споделяте за грозде, лешник и кашу, за да я опитате през сезона на гроздето, който започва през септември на север.
Какво ще кажете за пулпите? Рециклирате ли ги? Предложихме някои в блога.
Ще се радваме да получим повече от вашите рецепти, които да споделите в блога.
Прегръдка за цялото семейство,
Ици.

Здравейте! Започвам с Chufamix и съм възхитен.
Но имам въпрос. В много млека добавяте лимонова кора и канела, чудя се дали те се добавят само за овкусяване на полученото мляко или това се прави и по някаква друга причина, свързана с опазването, подобряването на хранителните вещества и т.н...
Освен загуба на вкус, има ли проблем, ако не добавите?
Благодаря ви много и продължете!

Каква илюзия, че харесвате нашето малко изобретение!
Лимонът и канелата са най-традиционно използваните овкусители по тези земи, но спокойно можете да се справите и без тях. Неговата функция е основно да ароматизира млякото.
За опазване са използвани повече захар и сол. Можете също така да се справите без тези съставки и да направите млякото само с помощта на семената и водата. В този случай може да се съхранява 3 дни вместо 5 (повече или по-малко).
За да научите повече за опазването, ви оставям тази връзка към статията по този въпрос https://www.lechevegetal.com/2013/12/12/conservacion-de-las-leches-vegetales-naturales/
Прегръдка
Ици.

Здравейте, имам бизнес и бих искал да имам този продукт в магазина си. Можете да ме информирате по имейл. Това е във Валенсия. Благодаря.

радвам се, че харесвате Chufamix! Скоро партньорката ми Лора ще се свърже с вас. За всички въпроси, които имате във връзка с приборите или рецептите, продължете да ходите в блога.
Прегръдка
Ици.

Общ съвет: не забравяйте да поставите капака на Chufamix, след като сте приготвили млякото си с гореща вода; температурният контраст (мляко-среда) не е толкова голям и ние избягваме да генерираме тази "кора" или сух слой в горната част.

Благодаря на Мигел за вашия интересен и полезен принос.

Здравейте, жена ми е бременна и исках да знам дали съществува риск от приемането на домашно приготвени зеленчукови млека, като се има предвид, че те не са пастьоризирани, благодаря.

Здравей Хосе Ангел,

Следователно историята на растителните млека показва в различните му проявления (книги с рецепти, лекарства, книги с история.) Тигърното мляко и бадемовото мляко са особено препоръчани на бременни жени заради техните хранителни свойства, които осигуряват киселинен фолий, минерали, растителни протеини, омега 3, 6 и 9 мастни киселини. Освен това тези млека винаги са се приемали по естествен път, без да се пастьоризират или стерилизират, още по-малко да се хомогенизират, тъй като при тези процеси много от хранителните вещества се губят или се трансформират, което прави "лечебното" мляко престава да бъде така.

Не съм майка, но познавам много майки, които приемат натурални домашно приготвени зеленчукови млека като супер препоръчителна храна за бременността си!

Поради всички тези причини можете да бъдете много спокойни и да пиете натурално мляко. За да изразя по-добре това, което искам да кажа:

Бременната жена може да яде ядка или трябва да я пастьоризира?
Бременната жена може да изпие чаша вода или трябва да я пастьоризира?
Бременната жена може да има овесени ядки на закуска, слънчогледови семки и т.н. или трябва да ги пастьоризирате?

Съставът на естественото растително мляко е вода, семена и сол. Тези елементи не са противопоказани за бременни жени, а напротив, те се препоръчват.
НЯМА ПРОБЛЕМ, освен ако тази жена има някакъв вид алергия или непоносимост към конкретно семе. В този случай за производството на млякото използвате други семена.

Опакованите промишлени продукти, като тетрабрик растителни млека, дори не достигат до подметката на обувката до естественото растително мляко по отношение на хранителния потенциал. И от друга страна, те са много по-скъпи и екологичният им отпечатък е огромен. Имат много добър маркетинг. и те ни накараха да вярваме, че е необходима пастьоризация?

Със или без Chufamix, препоръчвам ви да правите растително мляко у дома, полезно за вашето здраве и добро за планетата като цяло!

Прегръдка,

Здравейте,
Обичам моя Chufamix.
Но не мога да направя растително мляко, което да се загрее и да пия с кафе, шоколад, златисто мляко и т.н., без да е нарязано и на бучки.
В студа ми се получава.
Също така бих искал да направя растителна сметана за загряване.
Има ли някакъв трик, който можете да ми дадете?
Поздрави Анели

Здравей Анели,
Радвам се, че Chufamix е практичен инструмент за приготвяне на вашите зеленчукови млека.
Това, което казвате за бучките, е много често срещана тема. Подобно на "разслояването", "утайката" на дъното на бутилката, "бучките", които излизат при нагряване на млякото, са част от идиосинкразията на естественото растително мляко.
Макар естетически да създава впечатление, че е млякото нарязано или в лошо състояние, това не е така, това е естествената му форма на изразяване, нищо повече.

Казвам ви своите наблюдения в това отношение, в случай че те могат да ви помогнат:

Въпреки всичко казано в тези 4 точки, никога не съм успявал да накарам бучките да изчезнат напълно и съм свикнал с тях. Разбърквам млякото с лъжицата и го изпивам.

От всички използвани трикове този с лъжицата овес ми харесва най-много.

Преминавайки към темата за крема, не знам как да ви помогна с това. Сметаната е мазнината в млякото. В момента не ми се е случвало кремът да изглежда толкова присъстващ, колкото се случва с естественото краве мляко.

Нещо подобно ми се е случвало само с „кокосово мляко“. Кокосовото мляко има много наситени мазнини и всичко това се втвърдява в слой мазнина, който прилича на масло. Ако се интересувате да опитате това, имате повече информация в рецептата на този блог "кокосово мляко".

Прегръдка!
Ици

Здравей Анели,
Тази последна седмица направихме тестове, като поставихме парче алое Вера без кожа (само гела вътре в него) в лешника и въпреки че се разслоява в покой, при нагряването му забелязахме, че намалява много проблема с бучките.
Точните количества, които трябва да опитате, са 10 грама гел от алое за половин литър мляко.
Кажете ни дали работи за вас! Приятен ден.

Преди всичко кажете, че сме очаровани от чуфамикса. Чудим се дали можете да направите елда мляко и как се прави?.
Благодаря

Здравей Тереза,
Много се радваме, че харесвате Chufamix и го намирате за практичен инструмент. Благодарим Ви за обратната връзка.

Все още не съм опитвал елдово мляко, но може да се направи без проблем. Формулата, която използваме за тестване на ново семе, е:
1-Сложете 100 грама семена, за да киснат 8 часа.
2-Изхвърлете киснещата вода и поставете семената заедно с естествени ароматизанти във филтъра.
3- При зърнените култури използвайте гореща вода за приготвянето им.
4- Ако семето е малко, направете млякото с 1/2 литра вода и след като семето се изцеди, добавете другия половин литър и разбийте отново.
По същество това е същата формула, която се използва за направата на оризово мляко (зърнени храни и малки семена). Оставям ви линка към видеото: https://www.youtube.com/watch?v=9njkFLBu6WA

Миналата седмица опитахме ръженото зърно и лично на мен резултатът не ми хареса особено, установих, че е много воден и безвкусен. Но това ще вкуси!

Ако резултатът не ви харесва, винаги можете да добавите малко ядки (30 грама са достатъчни), за да подобрите текстурата и вкуса. Или можете да го смесите с друга по-вкусна зърнена култура като ориз, овесени ядки или спелта.

Благодаря ви за въпроса, вече ми беше любопитно да опитам елда, за да видя какво ще стане. Когато минавам покрай магазин, го купувам, за да направя теста!

Бихте ли ми казали как се прави соево мляко. с манго. Благодаря предварително и доволен от моя chufamix, поздрави

Здравей Мендия,
Много сме щастливи, че Chufamix улеснява пътя към здравословното хранене.
Не знам мунга, какво е това? семе, билка? какви свойства има?
Имате рецептата за соево мляко във формат за видео рецепта на този линк https://www.lechevegetal.com/2014/05/13/leche-de-soja/
и ако го искате с вкус на шоколад и портокал, имате този https://www.lechevegetal.com/2015/11/05/leche-de-soja-con-cacao-y-naranja/
Здраве!

Искам да пусна моето chufamix, което прави мляко от спелта за дъщеря ми, тъй като тя е единствената, която харесва търговски зеленчукови млека. Имате ли някаква рецепта?
Благодаря много!

Здравей Има,
Ще публикуваме рецептата този месец, но ще ви я дам, за да можете да направите теста. Ние правим мляко от спелта от люспеста спелта. Слагаме 100 грама люспи от спелта, щипка сол и ароматизатора, който искате (канела, ванилия, фурми ...). Напълнете контейнера с литър гореща вода (80 ° C) и разбийте сместа. Оставете да престои между 5 и 10 минути и продължете да прецеждате сместа с помощта на хаванчето.
Не съм опитвал „пакетирано“ мляко от спелта, но ви предупреждавам, че натуралната версия няма нищо общо с индустриалната. Лично на мен млякото от спелта ми се струва много добро, да видим дали и на вас ви харесва! Здраве!

Бих искал да знам дали сте публикували рецептата за пълнозърнесто овесено мляко и ако да, къде мога да го намеря?

Всички права запазени | Вижте версията, която не е за AMP