Наблюдатели на тегло (известен също като WW в тази статия) е програма за отслабване, която третира точкова система за своите рецепти и храни, вместо да налага конкретно ограничение на калориите или други диетични ограничения, за да помогне на своите последователи да постигнат загуба на тегло. Когато следвате програмата Weight Watchers, ви е позволено да изяждате определен брой „точки“ всеки ден. Въпреки че някои критикуват програмата, че разчита на собствената си система от точки, а не на действителните калории, много хора са открили, че е по-лесно да се контролира количеството храна, която се яде, когато се представя с по-проста система от точки, като например WW точки. Наскоро изпробвах няколко рецепти за наблюдатели на тегло с точки, за да видя как се подреждат към по-типични рецепти за здравословни или диетични храни.

smuthta

Първата рецепта, която изпробвах, беше глазирана шунка с малинова горчица. Тази рецепта има пет точки на порция, а рецептата прави осем порции. Приготвянето на тази рецепта беше бриз и не изискваше много тежки съставки или интензивно готвене, което я прави идеална лесна вечеря. Малиновият горчичен глазур беше лек, освежаващ и изненадващо сладък, със силен горчичен вкус, който добави към богатството на варената шунка. Бях изненадан от това колко големи бяха порциите, защото предположих, че наблюдателите на тегло може да изискват много малки порции, за да поддържат точкова система ниска.

Втората рецепта на WW с точките, които опитах, беше сушената на слънце доматена тапенада, вдъхновено от Мексико ястие от билки и домати. Слънчевата сушена доматена тапенада беше само една точка на порция! Рецептата направи общо дванадесет порции, които да използвам за бисквитки, картофи или моя избор на храна. Реших да си купя бисквитки, закупени от магазина, за да допълня моята Tapenade с домати, изпробвани на слънце. Рецептата, подобно на рецептата с оцветена шунка с малинова горчица, беше много лесна за приготвяне и се състоеше от пресни, леки съставки. Подобно на рецептата за шунка, бях изумен колко мога да ям на порция и все още се брои само за една точка! Въпреки че трябва да бъдете внимателни, за да добавите точките към каквато и храна да ядете с тази тапенада със сушен домат, това е леко удоволствие, което с удоволствие бихте направили за партита или семейни събирания или просто като подарък за себе си!

Много рецепти за наблюдатели на тежести с точки са подобни на двете рецепти, които съм опитвал досега. Разглеждането на книга с рецепти за програмата Weight Watchers разкрива много различни видове храни, от традиционни американски рецепти до вдъхновени от Китай ястия. Има чинии с различни размери, мезета, парти ястия, десерти и дори здравословни закуски с нисък клас. Всяка рецепта има собствена стойност на точките и от това, което мога да кажа, е много разумен размер на порцията. Въпреки че рецептите за наблюдатели на тегло често използват по-здравословни съставки с по-ниско съдържание на мазнини, те са много по-вкусни и по-големи на порции от повечето други рецепти за диетични програми, които са лесно достъпни в евтини съставки и сложни стъпки от рецептата.