Съставки (2-3 порции):
- 400 гр. за прясна панделка (свинско месо) без мариноване.
- 250 гр. нарязани пресни гъби.
- 1 голяма червена чушка.
- 1/2 глава лук.
- 1 чаша вода.
- Магданоз и смлян чесън.
- Млян черен пипер.
- Сладък червен пипер на прах.
- Жълт оцветител за храна (по избор).
- 2 супени лъжици лек крем (по желание).
- Няколко капки необработен зехтин.
- Сол
подготовка:
- Нарежете филетата на филето на ивици и изхвърлете мазнината от ръба. Подправка.
- Обелете и нарежете лука и нарежете чушката на тънки ивици.
- В незалепващ тиган добавете няколко капки масло и задушете всички зеленчуци. Движете се редовно, така че да не залепва и след това добавете парчетата филе.
- Запържете всичко за няколко минути при непрекъснато разбъркване и добавете чаша вода, сладък червен пипер, оцветител за храна и две супени лъжици лек крем. Варете около 15 минути, докато почти целият сос се изпари. Коригирайте солта.
- И готови за ядене!
Съвети:
Презентация: Сервирайте горещо. Сервирайте и украсете с листа от мента или мента.
Калорично съдържание и хранителна информация:
Свинското месо съдържа около 175 калории на 100 грама. Лентата на кръста е една от най-малко мазните части на свинското месо, заедно с филето. Най-големият му принос имат протеините (20%), но също така и минералите, като цинк, желязо, фосфор и натрий и витамини от група В. Така че можете да включите свинското месо в диетата си. Ако сте на диета на Дюкан, можете да вземете тази рецепта от фазата на консолидация.