Нискокалоричните кремове ви помагат да отслабнете и са вкусни!
Супите и кремовете са основни елементи на нашата кухня, които притежават безброй качества. Освен това, сега със студа, какво можете да си представите повече? Тези ястия ни утешават, хидратират, а освен това са евтини и лесни за приготвяне. А ако ги направите здрави отгоре, още по-добре.
За приготвянето на тези ястия можем дори да се възползваме от остатъците и в зависимост от тяхната версия можете да ги вземете през всеки от сезоните на годината и те са лесни за смилане. Просто ще трябва да овладеете кипенето и да избягвате преваряването, тъй като готвенето твърде дълго рискува да унищожи хранителните вещества в храната.
Ако винаги правите едни и същи рецепти и ви е писнало от валета, коня и царя, не се притеснявайте, ще ви дадем няколко рецепти, така че да можете да променяте диетата си здравословно и да се грижите за линията пренебрегвайки здравето си.
Сметана от цвекло и кисело мляко
Пригответе луков сос и когато стане златистокафяв, добавете обеленото и нарязано на кубчета цвекло. Добавете солта и покрийте с вода или зеленчуков бульон - за да придадете повече вкус. Когато се готви, смесете с помощта на блендер, оставяйки кремообразна текстура, която не е гъста, която е доста лека. Накрая добавете супена лъжица кисело мляко и семена, като сусам, слънчогледови семки или тиквени семки, на вкус.
Крем от тиква и моркови
В случай, че не сте знаели, тиква, регулираща храна за храносмилателната система, която също така осигурява аминокиселини и витамини А и В, а в допълнение почти няма калории.
За да направите този крем, нарежете лука и чесъна. Обелете 4 моркова и ги нарежете на филийки. След това вземете домат и парче тиква и ги измийте и обелете, нарежете ги на малки кубчета. След това задушете лука с малко олио, добавете чесъна, моркова и тиквата. Подправете ги със сол, черен пипер и индийско орехче. Добавете половин литър зеленчуков бульон и варете всичко 10 минути. След това време добавете домата и гответе всичко заедно още 5 минути. Прекарайте зеленчуците през кухненския робот или през миксера. Сервирайте го и нарежете на ситно няколко листа босилек и поръсете отгоре.
Пилешка супа
Накълцайте лука и чесъна и направете сос в тенджера. Когато лукът е прозрачен, добавете праз, нарежете на няколко големи парчета, след това добавете целина, моркови и зеле. Разбъркайте всичко и го оставете да препече. След това добавете пилешки гърди или бутчета, нарязани на кубчета. Оставете да покафенее и след това подправете и добавете много вода. Поставете го на силен огън, докато заври и след това го спуснете наполовина. Покрийте тенджерата и я оставете да се готви за един час, докато от време на време обирате. Отстранете от котлона и го оставете да се охлади, за да може напълно да се отстрани остатъчната мазнина отгоре.
Крем от кресон и спанак
Лава 150 гр. кресон, агнешка салата и спанак и отцедете добре. Накълцайте всичко с нож и резервирайте малко агнешка салата. Отстранете зелените листа на праз и нарежете бялата част на стъблото, почистете го добре с вода, за да премахнете почвата напълно, изсушете и нарежете. Обелете около 100 гр. ряпа и ги накълцайте.
Загрейте олио в тенджера и задушете готовия праз с ряпата. Добавете агнешката маруля, кресон и спанак и разбъркайте. Добавете зеленчуков бульон и добавете малко мащерка, черен пипер и сол. Оставете го да заври и продължете да готвите на умерен огън в продължение на 20 минути. Отстранете мащерката и смесете. Прекарайте през цедка и сервирайте горещо. Преди да донесете на масата, разпределете запазената агнешка салата отгоре и леко поръсете с червен пипер.
Супа от карфиол и ябълки
Карфиолът е много диуретик и хистидинът в ябълката стимулира секрецията на стомашни сокове, което улеснява храносмилането на карфиола.
Измийте около килограм карфиол и го отделете. Обелете три ябълки и ги нарежете на кубчета. Резервация. Запазете няколко парчета ябълка за гарнитура. Измийте праз и го нарежете на ситно. В тенджера запържете праза в малко олио и, когато стане прозрачен, добавете карфиола и ябълката. Покрийте всичко със зеленчуков бульон, добавете солта и оставете да се готви, докато карфиолът омекне.
Смесете зеленчуците и ябълките в блендер до фина смес. Кафявите кубчета ябълки, които сте запазили в горещ тиган, ги сложете за украса.
Бюлетин