Вятърните емпанади са известни по този начин, защото духат или се надуват при пърженето им, те са много популярни, особено в Кито
подготовка: Един час
Порции: 10
- Смесете брашното, солта, захарта и бакпулвера в купа.
- Смесете с ръце и добавете минералната вода.
- Добавете маслото, нарязано на парчета и разбъркайте, докато образува компактно тесто (Можете да добавите още вода, ако тестото е сухо или малко масло, ако тестото е лепкаво).
- Оставете да престои половин час.
- Продължете да споделяте тестото на порции, с ръка оформяме топки и след това го разстиламе с валяк, образувайки диск.
- При удължаване на тестото пълним с натрошеното сирене и накълцания лук (по желание).
- Запържете в обилно количество олио и поръсете със захар.
- Поставете емпанадите върху хартиени кърпи, за да поемат мазнината и след това сервирайте.
Помогнете ни, като споделите тази рецепта или оставите коментара си.
Еквадорски вятърни емпанади
Morocho empanadas
Риба тон Empanadas
Зелени емпанади, пълнени със скариди
Някои новини, свързани с Вятърна баница
Чочо, много специална бобова култура
Чочото е оригинално от Еквадор от праиспанско време; Когато обаче заселниците от Стария свят пристигнаха в Америка, те го сметнаха за лоша храна и спряха да го отглеждат в полза на други култури, които донесоха от Европа ... те не си представяха какво им липсва!
Грийн, балбизианска муза
Зеленото, както често го наричат в Еквадор, се счита за цар на плодовете, тъй като от векове облекчава човешкия глад. Научете за свойствата на този гъвкав и вкусен плод, завладял гастрономическия свят на Латинска Америка.
Царевица в нашата диета
Царевица, дума от карибски индийски произход, буквално означава „това, което поддържа живота“. Тогава не е изненадващо, че царевицата предоставя различни предимства както за предотвратяване на анемия, като сърдечно-съдови заболявания и рак на дебелото черво; Освен това е идеален за хора с непоносимост към глутен.
Киноа, супер мощно семе
Киноа или киноа е пълнозърнесто и 100% натурално семе, което осигурява ползи по всякакъв начин и помага да се загубят няколко излишни килограма. Тази питателна храна може да се превърне в идеалния съюзник, който да помогне за поддържането на здраво и дълготрайно здраве.
Бабако, екзотичен плод
Бабако е плод от Андските планини, който предлага множество хранителни ползи, необходими за човешката диета. Това е плод с екзотичен вкус, продукт от смес от ананас, папая и ягода. Може да се консумира прясно, самостоятелно или смесено, в салати, сокове, кисело мляко, сладолед.
Прекрасните ползи от ананаса
Ананасът е вкусен тропически плод, който се откроява от векове не само със своя отличителен и уникален вкус, но и с чудотворните си ползи за здравето като лечение на кашлица и настинка, подобряване на храносмилането, укрепване на костите, предотвратяване на рак, борба с инфекциите, подобряване на имунната система система, увеличаване на циркулацията и много повече хранителни ползи.
Еквадорска гастрономия, мултикултурна кухня
Еквадорската гастрономия е повлияна от разнообразието от климатични условия в страната и е обогатена от разнообразието от подправки и продукти, които съществуват в региона. В допълнение, както местното, така и европейското културно наследство създадоха интеграция, която се фокусира върху подправките и непрекъснато подновява креативността чрез нови поколения готвачи и вечери. Тази изключителна комбинация е известна като "креолска храна".