Ревенът се добива по целия свят, растение, което има много ползи за здравето. След това ще обясним какво е и как да го подготвим.
Какво е ревен?
Това е растение, което се характеризира със своите червено стъбло, един бял корен и листа под формата на вълни, които могат да измерват до 5 сантиметра.
Трябва да се отбележи, че както стъблото, така и коренът се консумират от това растение, тъй като и двете осигуряват много ползи за здравето. Листата му обаче трябва изобщо да се избягват, тъй като са токсични; поглъщането им в големи количества може да бъде фатално.
Хранителна стойност на ревен
| Хранителни вещества | Количество на 100 грама |
| Калории | 21 ккал |
| Въглехидрати | 4,5 g |
| Фибри | 2 g |
| Протеин | 1 g |
| Калий | 288 mg |
| Калций | 86 mg |
| Съвпада | 14 mg |
| Магнезий | 12 mg |
| Витамин Ц | 8 mg |
| Натрий | 4 mg |
| Витамин К | 29,5 μg |
Свойства и ползи от ревен
Ревенът е чудесен за укрепване на тялото по много начини, тъй като съдържа:
- Високо съдържание на фибри: Високото му съдържание на фибри прави ревен препоръчителна храна за регулиране на чревния транзит.
- Захари: на всеки 100 g ревен съдържа 1 g захар. Този принос, осигурен от растението, е важен за правилното функциониране на мозъка и за предотвратяване на разстройства като болестта на Алцхаймер и склерозата; тъй като тези захари съдържат желязо, водород и кислород.
- Калций: Тъй като има калций, ревенът се използва за укрепване на костите. Дори за бременни жени се препоръчва да допринасят за растежа на бебето.
- Калории: ревен има 21 калории на 100 g, нискокалорична храна, препоръчвана за тези, които искат да отслабнат.
- Желязо: благодарение на неговото желязо е възможно транспортирането на кислород в кръвта и мускулните тъкани.
- Витамин Ц: съдържащият се в растението витамин С помага на имунната система, помага на тялото да усвоява желязото и се бори с инфекциите. Освен това, като храна, богата на витамин С, ще ни помогне да предотвратим стареенето на клетките.
Кой е най-добрият начин за прием на ревен?
Обичайното е да се готви ревен и да се пият настойки; някои рецепти обаче се извършват чрез потапяне във вино, а други чрез приготвяне на сокове. Нека да видим някои начини да го приготвим според здравния проблем, който ще се лекува:
- За борба със слабостта: добавете чаша вино в контейнер заедно с парче корен от ревен. Можете да добавите портокалова кора и захар на вкус. Оставете го да кисне няколко дни и след това прецедете. Дозата е супена лъжица от този препарат, комбинирана с малко вода. Консумирайте три пъти на ден.
- Укрепване на зъбите: измийте зъбите си със сок, извлечен от стъбло на ревен. След това зъбите трябва да се почистят с памук и да оставят ревенът да действа. Това лечение може да се прави 2 до 3 дни в седмицата.
- Увеличете апетита: ревенът се предлага в магазините за здравословни храни в различни презентации. Ревен на прах се консумира преди всяко хранене, което позволява повишаване на апетита и в същото време улеснява храносмилането.
Противопоказания или странични ефекти
Сега, въпреки че препаратите със стъблото и корена са полезни, важно е да ги консумирате умерено. Хората с непоносимост към лактоза, проблеми с бъбреците и черния дроб или хроничен запек трябва да избягват приема им. Нито някой, който страда от артрит или ревматизъм, не трябва да го консумира.