Най-често срещаните видове чернодробни заболявания са хепатит и цироза, поради което всеки има различно лечение.

тикос

Хората, болни от хепатит, трябва да спазват двуетапен хранителен режим.

  • Първо, което се състои от течна диета.
  • Втори етап, който ще се нарече хепатопротективна диета (от приблизително 2000 до 2500 KCal), която ще съдържа 1 грам протеин за всеки килограм текущо тегло и който ще зачита правилното разпределение на храненията.

Храните, които обикновено се допускат за този тип пациенти, са:

  • Всички видове млечни продукти
  • Цели яйца
  • Постно месо (обезмаслено говеждо, пиле без кожа и риба)
  • Всички видове зеленчуци, с изключение на * зеле и * чушко.
  • Всички видове плодове
  • Всички видове брашна, зърнени храни и тестени изделия,
  • Захар и сладкиши от всякакъв вид,
  • Сурови масла,
  • Мека и ароматна подправка,
  • За предпочитане чай и/или леко варен мате,
  • Всички видове напитки с изключение на ефервесцентни.

Забранена храна

  • Месо с високо съдържание на мазнини (свинско, агнешко, патица, студени разфасовки, разфасовки),
  • Морски дарове (за алергичност),
  • Шоколадът и неговите производни,
  • Сладкарски, хлебни или сладкарски смеси (торти, теста, сметки и др.)
  • Алкохолни напитки.

Тези с цироза трябва:

  • Намалете приема на натрий, така че да не надвишава 250-500 mg/ден.
  • Не превишавайте 40 до 60 g/ден протеин, за да се спази това, трябва да се консумират 60% въглехидрати и до 25% мазнини.

Предложените храни са:

  • Обезмаслено мляко с ниско съдържание на мазнини,
  • Нискомаслени, несолени сирена,
  • Само яйчен белтък,
  • Постни меса,
  • Зеленчуци с ниско съдържание на * органични киселини,
  • Плодове с ниска органична киселина,
  • Брашна, зърнени храни и производни,
  • Паста, пълна с несолено и обезмаслено сирене,
  • Несолени бисквитки,
  • Суров нефт,
  • Захар, мед и желета,
  • Все още напитки и настойки като чай и лек партньор,
  • Домашни бульони без сол

Забранено:

  • Сол,
  • Хляб, кифлички, бисквити,
  • Алкохол,
  • Пикантен.

* За подробности относно описанието и класификацията на зеленчуците и плодовете вижте съответните им таблици:
зеленчуци и плодове.