Веригата има за цел да достигне общо 650 готови за консумация пространства до края на 2020 г.
Място за продажба на Mercadona EP "Готово за ядене"
С връщането на испанците на работа, Mercadona подготвя революция в своята услуга Ready to Eat, приготвената храна, която веригата въведе в своите супермаркети през 2018 г. Един от най-бързо развиващите се участъци от нейната верига, който сега ще бъде обновен . Въпреки че пандемията е повлияла на планираните планове за откриване, постепенното завръщане ще бъде с новини.
Променете менюто. Компанията подчертава, че новата оферта ще подчертае зеленчуковите яхнии и рибни ястия като морска платика, сьомга или треска, наред с други. Ще има и повече сандвичи, включително зеленчуков бриош, сандвич с шунка или бургери Angus. И ще бъде открит нов брояч на Hot Deli, с богат асортимент от печено, като пиле, ребра или картофи.
Тази услуга, предлагана от най-голямата верига супермаркети в Испания, постепенно се възстановява след месеци на парализа по време на алармата. Според компанията 200 точки за продажба са отворени отново през юли, а за месец октомври се надяват да имат 500 оперативни точки. Освен това ще има 150 нови имплантации преди края на годината. Целта е да се достигнат общо 650 готови за консумация пространства до края на 2020 г. след инвестиция от 170 милиона евро.
Веригата супермаркети твърди, че ще засили засилването на тази линия от своя бизнес, ще го направи както в Испания, така и в Португалия, където участъкът се нарича Pronto a Comer. Те също така посочват, че тази година в крайна сметка ще дадат работа и обучение на общо 4000 работници.
Компанията обяви, че опаковките, които ще използват за продажба на продуктите, ще бъдат устойчиви и ще бъдат направени от картон и захарна тръстика.
Готовата храна се увеличава
Готовата храна продължава да расте. Дългите часове на работа, краткотрайното време на големите градове, накратко високият ритъм на живот, който водим, ни карат да отидем на това хранене. Вече го предлагат в супермаркети, големи търговски площи, малки помещения или ресторанти. И гарантира комфорта на възможността да загреете ястието, когато е необходимо, и да започнете да се наслаждавате на храната.
Средното потребление на приготвена храна в Испания е шест дни в месеца, което е 14 килограма на испанец годишно. Като цяло се смята, че испанците харчат почти 3000 милиона евро годишно. През последното десетилетие потребителите на тези ястия са се увеличили с 30%.
Испанската асоциация на приготвените ястия (Asefapre) твърди, че най-често повтарящото се ястие е пицата, последвана от суши, канелони и лазаня, крокети или пържени картофи. И поддържа, че през 2018 г. испанците, които нямат време да готвят, са отишли в по-голяма степен на приготвените ястия, като са 43%, за разлика от 31%, които поръчват храна у дома и 24%, които отиват в ресторант.
Икономика
Lidl контраатакува Mercadona с копие от услугата си "Готово за ядене"
Lidl също се присъединява към залога на прясно приготвена храна. И го прави, като стартира услуга, кръстена с точно същото име, което използва Mercadona, неговата [...]